1、萸肉粥 。山萸肉15克，粳米60克，白糖適量 。將山萸肉洗凈，去核，與粳米同入沙鍋煮粥 ， 待粥將熟時，加入白糖 ， 稍煮即成 。早晚各食1次 。功效：補益肝腎 ， 澀精斂汗 。常用于治療肝腎不足之頭暈目眩，耳鳴腰酸，遺精，遺尿，虛汗不止，腎虛帶下，小便頻數 。
【山茱萸的食用方法 山茱萸的食用方法及搭配】
2、芪山萸湯 。北黃芪 4錢、山萸肉 2錢 。兩碗半水，煎取一碗，飯后溫服 。功效：適用于脾虛多汗之人，腎氣不足，中氣虛弱之人也可以適當服用 。
3、山茱萸泡水喝，是一種最簡單的日常食用方法 。以簡單的泡制，加溫水調最適合，而配合紅茶或者冰糖搭配著飲用，會有更好的效果 。
