【荷蘭豆和豌豆是同一種嗎？】豆類的品種還是非常多的，比如說黃豆、綠豆、豌豆等等，那么我們今天要來討論的問題就是豌豆跟荷蘭豆到底是不是同一個品種呢？同樣也覺得好奇的小伙伴們可以繼續看下去哦 。
當然不是了 。
豌豆跟荷蘭豆完全不是一個品種，他們之間的區別還是非常大的 。
1.外形區別
首先，在外形上面，荷蘭豆的豆是比較小的，而且整體看著偏柔軟，基本上都是扁扁的狀態，但是豌豆就是硬硬的 ， 并且果實十分的飽滿，很大 。
2.食用方式
從食用方法上來看的話，豌豆都是將殼去掉，吃里面的豆子的 ， 但是荷蘭豆都是連殼一起食用的 。
3.營養價值
荷蘭豆當中的氨基酸、維生素等含量比較高，能夠促進人體的新陳代謝，但是豌豆則是有著大量的植物蛋白，對于人體的免疫力有著很好的提高作用，并且還有利尿的功能 。
不過兩者還是有共同點的：
1.生長
兩者對于環境的要求其實差不多 ， 都喜歡濕潤溫暖的環境，對于土壤有疏松排水性能好等要求 ， 并且種植的技術也是差不多的 。
2.產地
它們的產地也是差不多的，基本都是在南方地區 。
這兩種豆類的食用需要注意什么？
首先豌豆不利于消化，所以脾胃不好的人不要吃太多，而荷蘭豆是一定要提前焯水的，因為它含有一種叫做蛋白質凝集素，是有輕微毒素的，焯水后就可以放心食用了 。
