1、制作食材：
蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜 。
2、制作流程：
（1）藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片，用清水浸泡 。
（2）香蔥洗凈切0.5厘米的小段，姜切成片 。
（3）藕片瀝干水分 。
（4）油鍋燒熱 ， 放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分鐘 。
（5）放入適量鹽、雞精，關火 。
【清炒蓮藕的家常做法 清炒藕片】（6）香蔥倒入 ， 翻炒均勻盛盤即可 。
1、制作食材：
蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜 。
2、制作流程：
（1）藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片，用清水浸泡 。
（2）香蔥洗凈切0.5厘米的小段，姜切成片 。
（3）藕片瀝干水分 。
（4）油鍋燒熱 ， 放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分鐘 。
（5）放入適量鹽、雞精，關火 。
【清炒蓮藕的家常做法 清炒藕片】（6）香蔥倒入 ， 翻炒均勻盛盤即可 。
