榛子我國東北地區最有名的地方特產，它外形成栗子相似，外殼特別硬 ， 果仁肥白，有自然的香氣 ， 營養豐富，味道誘人 ， 是堅果中的精品 。那么榛子的營養價值有多高呢？平時人們吃榛子又有哪些好處呢？
榛子的營養價值吃榛子的好處1、榛子的營養價值
榛子的營養價值很高，它不但含的蛋白質糖類以及多種礦物質，還有大量不飽和脂肪酸，另外在纖維素和酚類物質等也是榛子中最重要的存在，平時人們食用以后能延緩衰老 ， 也能提高身體免疫力，還能強壯身體 。
2、吃榛子能提高記憶力
平時多吃榛子能提高人類的記憶力，因為榛子中含有大量的維生素A和維生素B以及一些類圖酸，這些物質可以直接作用于人類的神經系統和大腦 ， 能提高人類的記憶力和判斷力，也能預防視力下降 。
3、吃榛子能促進消化
【榛子的營養價值和副作用 榛子的營養價值】榛子這種食材有自然的香氣，能開胃消食 ， 促進消化，另外它還含有大量的天然的油脂，能潤滑腸道，對人類的便秘有很好的預防和緩解作用，另外榛子還能清理血液中的膽固醇，能預防血管老化，對高血脂和高血壓也有一定的預防作用 。
