1、準備好食材：豆腐、胡蘿卜、青菜 。豆腐切條，胡蘿卜切絲 。青菜切成小段備用 。
2、鍋內放油，五成熱時將蔥、蒜、辣椒入鍋，煸炒出香味 。
【河南的糊涂面條怎么做好吃 糊涂面條怎么做好吃】3、放入之前備好的胡蘿卜、青菜、豆腐翻炒三分鐘 。
4、加水 ， ，蓋上鍋蓋，大火燒開 。
5、放入面條，煮三分鐘，加入各種調味料 。
6、調制淀粉汁，最好選用新鮮的玉米粉，依據個人口味加水調制 。如果喜歡稠一點 ， 就少加水 。
7、將調制好的淀粉汁加入鍋內，煮三分鐘，加入香油 。
8、關火 ， 出鍋，盛入碗中，享受正宗的美食吧 。
