1、選用鮮嫩而細的豆角 。選用密封干凈的玻璃罐，將玻璃罐洗凈并曬干 ， 沒有油脂 。
2、將豆角洗凈，在太陽下曬1.5到2小時左右 。
3、將豆角加食鹽，花椒粒和蒜末揉勻并腌制2小時左右 。
【酸豆角的泡法 泡酸豆角的方法】4、倒入干凈的淘米水，將豆角完全淹沒，并密封好 ， 在陰涼處靜置5到7天左右即可 。
1、選用鮮嫩而細的豆角 。選用密封干凈的玻璃罐，將玻璃罐洗凈并曬干 ， 沒有油脂 。
2、將豆角洗凈，在太陽下曬1.5到2小時左右 。
3、將豆角加食鹽，花椒粒和蒜末揉勻并腌制2小時左右 。
【酸豆角的泡法 泡酸豆角的方法】4、倒入干凈的淘米水，將豆角完全淹沒，并密封好 ， 在陰涼處靜置5到7天左右即可 。
