步驟1
【椒鹽魚條的做法竅門 椒鹽魚條怎么做】食材：巴沙魚300克，雞蛋1個 ， 生姜1塊，淀粉100克，小麥面粉40克 。輔料：鹽半茶匙，雞精半茶匙 ， 料酒1湯匙，椒鹽1克 。
步驟2
姜切末 。
步驟3
魚柳切條，放入鹽，雞精 ， 料酒，姜末，拌勻 ， 腌制30分鐘 。
步驟4
碗中放入紅薯淀粉，面粉 ， 雞蛋，加入清水拌勻，調成面糊 。
步驟5
魚條裹上面糊，下油鍋炸至酥脆，撈出控油裝盤，撒上椒鹽即可 。
步驟1
【椒鹽魚條的做法竅門 椒鹽魚條怎么做】食材：巴沙魚300克，雞蛋1個 ， 生姜1塊，淀粉100克，小麥面粉40克 。輔料：鹽半茶匙，雞精半茶匙 ， 料酒1湯匙，椒鹽1克 。
步驟2
姜切末 。
步驟3
魚柳切條，放入鹽，雞精 ， 料酒，姜末，拌勻 ， 腌制30分鐘 。
步驟4
碗中放入紅薯淀粉，面粉 ， 雞蛋，加入清水拌勻，調成面糊 。
步驟5
魚條裹上面糊，下油鍋炸至酥脆，撈出控油裝盤，撒上椒鹽即可 。
