萵筍的名字當中雖然帶有一個筍字，但并不是筍的一種，而是一種蔬菜 ， 也叫做萵苣，可以吃葉子，也可以吃莖，萵筍的品種也是比較多的 ， 那么哪一個萵筍的品種最好呢？
1.愛和萵筍
這是一個最常見的萵筍的品種了，一般在南方地區比較多，耐寒能力很好，在北方也是可以種植的，這個品種的萵筍又長又直，并且十分的粗壯，可食用率還是非常高的，深受大家的喜歡 。
2.天下紅舞
是一個紅葉型的萵筍品種，生長速度很快，耐寒能力也比較的強，所以在秋冬季節也是可以種植的，質地非常的脆嫩 ， 皮很薄，肉質很厚實，外皮是紫紅色的 。
【哪種萵筍品種最好？】3.永榮一號
也是一中紅葉型的品種了，一般都是在秋天還有冬天這兩個季節種植的，是一個非常優質的品種，萵筍皮很?。?可食用率相當高，并且顏色非常的翠綠清透，還帶著萵筍特有的香氣，并且還易儲存易運輸，經濟價值還是比較高的 。
4.極品紅秀
外皮也是紅色的 ， 中間的顏色很綠，香脆可口，莖十分的粗壯，一般在3-20攝氏度之間的生命力是最為旺盛的 ， 抗病性也很強，所以也是很多人的首選種植品種 。
5.富盛紅
一個中早熟的萵筍品種，生長周期大概在三到四個月左右，一般更適合在北方地區種植，除了可以直接吃之外，還可以加工成其他的商品，比如說萵筍干 。
