1、首先準備好絲瓜 ， 輔料雞蛋，蒜，鹽，蔥，蒜，雞精 。
2、將絲瓜切段，雞蛋加鹽打勻，雞蛋炒至片狀 ， 盛出 。
【炒絲瓜怎么做 炒絲瓜簡單做法】3、另起鍋熱油 ， 放入蔥炒出香味，倒入絲瓜進行翻炒，途中加入清水，雞精等待入味 ， 倒入雞蛋，拌勻后，進行裝盤 。
1、首先準備好絲瓜 ， 輔料雞蛋，蒜，鹽，蔥，蒜，雞精 。
2、將絲瓜切段，雞蛋加鹽打勻，雞蛋炒至片狀 ， 盛出 。
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