崇文板栗 崇文區的特產有哪些?

崇文區,隸屬于北京市,位于北京市西南部,為中心城區之一 。崇文區地處北京平原西北部,地勢平坦、西北高東南低 。北部是崇文古城和永定門內護城河,南部是平房鄉和南洼村一帶 。崇文區境內文物古跡眾多 , 主要有明代萬歷年間的御史臺遺址、崇文會館及元代大報恩寺等一批古建筑 。其中最著名的是明代大報恩寺,這是一座典型的宋代古塔,高35.5米 。另外還有清代“天寧寺石塔”、“隆福寺塔林”以及“天寧寺塔”等建筑 。崇文區也是北京著名的旅游勝地之一,每年都會吸引眾多國內外游客前來游玩參觀 。著名景點有:故宮、天壇祈年殿、北海公園、景山等等 。

崇文板栗 崇文區的特產有哪些?

1.老北京小吃
老北京小吃是北京傳統小吃,有許多品種 , 如麻糖、狗不理包子、驢打滾、炸耳朵、鹵煮火燒等 。老北京小吃主要分甜咸兩種口味,甜口有豆汁、豆包和焦圈;咸口則有炸醬面和灌湯包 。老北京小吃主要有什錦菜盤、炸灌湯包和豆汁面 。什錦菜盤以其鮮香爽口,風味獨特,用料講究;炸灌湯包則選用上等原料,精心制作而成,皮色金黃 , 餡心潔白如玉,香甜可口 。
2.老毛桃
毛桃是北京市的特產 , 毛桃中的珍品,果形端正 , 呈長卵形,果頂稍尖圓,縫合線深溝淺裂 , 果皮薄易剝離;果肉鮮紅色帶紫紅斑、質脆易溶于水、味甜汁多、清香可口 。桃肉含蛋白質10.6% , 脂肪1.7%,糖0.8%、粗纖維0.1%等;具有滋陰補腎、潤肺止咳、養血益氣之功效 。
3.崇文板栗
板栗是北京特產,其果實又大又甜 , 營養豐富,深受人們的喜愛 。在崇文區種植板栗歷史悠久,早在清康熙年間就已被列為朝廷貢品 。
4.北京烤鴨
北京烤鴨,北京的傳統名食之一 , 產于北京豐益祥烤鴨店,已有三百多年的歷史 。北京烤鴨肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩 。北京烤鴨分為兩種:一種是掛爐烤制的 , 叫“北京鴨” 。這種做法在明代就已盛行;另一種叫掛爐烤法,用炭火烤出來的鴨形扁圓,色呈棗紅色,肉質肥厚柔軟、細嫩化渣、香味濃郁 , 肥而不膩 ?,F以掛爐烤制為佳 。
5.羊頭肉
【崇文板栗 崇文區的特產有哪些?】羊頭肉是北京著名的地方傳統名肴 , 屬于魯菜系 。羊頭肉肉質鮮嫩,肥而不膩,營養豐富,具有補腎壯陽、益氣養血的功效 。

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