胡蘿卜別名：黃蘿卜（《本草求原》），胡蘆菔、紅蘆菔（《隨息居飲食譜》），丁香蘿卜（《現代實用水痘：紅蘿卜四兩，風栗三兩 ， 芫荽三兩，荸薺二兩 。煎服 。
③治百日咳：紅蘿卜四兩 ， 紅棗十二枚連核 。以水三碗，煎成一碗，隨意分服 。連服十余次 。（選方出《嶺南草藥志》）
胡蘿卜的相關論述①《本草求真》：胡蘿卜，因味辛則散，味甘則和 ， 質重則降 。故能寬中下氣，而使腸胃之邪 ， 與之俱去也 。但書又言補中健食，非是中虛得此則補，中虛不食得此則健 ， 實因邪去而中受其補益之謂耳 。
【胡蘿卜生吃和熟吃哪個營養好 胡蘿卜】②《醫林纂要》：胡蘿卜，甘補辛潤，故壯陽暖下，功用似蛇床子 。
