1、前一天晚上準備好材料 。
2、黃瓜洗凈切較厚的片，加鹽抓勻 ， 蓋上保鮮膜腌制過夜 。（黃瓜片的厚薄要均勻，太厚不容易入味，太薄會失去口感，腌制時間一定要長，把水份充分腌出來，黃瓜的口感才會脆 。）
3、腌好后有明顯出水 。
4、把水份充分擠干 。（水份一定要充分擠干 ， 這樣口感才會更脆 。）
【腌拌黃瓜的制作方法】5、加所有的調料以及切片的蒜拌勻，繼續腌制半天或一天 。（腌的時間越長越入味 。）
1、前一天晚上準備好材料 。
2、黃瓜洗凈切較厚的片，加鹽抓勻 ， 蓋上保鮮膜腌制過夜 。（黃瓜片的厚薄要均勻，太厚不容易入味，太薄會失去口感，腌制時間一定要長，把水份充分腌出來，黃瓜的口感才會脆 。）
3、腌好后有明顯出水 。
4、把水份充分擠干 。（水份一定要充分擠干 ， 這樣口感才會更脆 。）
【腌拌黃瓜的制作方法】5、加所有的調料以及切片的蒜拌勻，繼續腌制半天或一天 。（腌的時間越長越入味 。）
