【薄荷 薄荷酒】
薄荷的別名
薄荷的別名是“野薄荷”和“夜息香”，還有一個“銀丹草”的土名 。
薄荷的形態特征
薄荷生有高約在30-60厘米的直立莖，植株下部生有纖細的須根和水平的根狀莖，上下均生有微細的柔毛 ， 分枝較多 。
薄荷的葉子一般呈圓形（橢圓）和披針形（卵狀），還有的為稀長圓形，前尖后圓，邊緣有著較為粗大的鋸齒 。
薄荷的花為球形輪廓，直徑約為18毫米 ， 花冠呈淡紫色，長約4毫米 ， 外面也和莖一樣長有微細柔毛，花瓣為長圓形 。
薄荷的黃褐色果實形狀則為卵珠形 。
薄荷的生長習性
薄荷適應環境的能力比較強，野生的多長在潮濕地的水邊，2100米的海拔下均可生長，最高可在海拔3500米的地方生長 。
因為是宿根植物，因此可以由根莖宿存過冬，-15℃的低溫也不會致死；若溫度在20-30℃之間 ， 水肥供應正常，則生長隨溫度升高而加快 。
薄荷需要接受充分的陽光照射，對其開花有利 。
土壤方面適應性也較強，砂質土壤與沖積土最為適宜，其次土壤的排水性能要好 。
薄荷的價值用途
食用價值：薄荷主要可供食用的部位是莖、葉 ， 也能夠進行榨汁 。薄荷不但能夠用來調味，也能用作香料，還可以沖茶和配酒 。
藥用價值：薄荷作為中藥使用已經有了很長一段歷史，整株都可以入藥，對治療感冒發熱、頭痛、肌肉痛和麻疹不透等病癥都有不錯的療效 。
薄荷草的花語
薄荷草因其清新無比的香味而象征著“高尚的美德” 。
