酸甜爽口的橙子 ， 不但可以直接吃或做果汁 ， 它還能做成果酒以后供人們飲用 ， 用它做果酒的方法很簡單，平時人們在家中就能做，一會我會把制作橙子酒的具體步驟寫出來，大家看過以后就能明白 。
橙子酒制作方法一1、制作橙子酒時需要準備兩杯白蘭地和一個中等大小的橙子，再準備一百克白砂糖，另外要準備一個可以密封的玻璃瓶子 。【自制橙子酒的制作方法教程 如何制作橙子酒】
2、把準備好的玻璃瓶 ， 用高溫消毒，去掉瓶中的水分 ， 再把準備好的白蘭地和白砂糖放到瓶子中 ， 再把橙子去掉外皮，把果肉分成小塊狀，橙子皮也要切成塊狀 。
3、把橙子果肉和果皮一起放到白蘭地中，再蓋上蓋子 ， 用力晃動，讓瓶子中的白砂糖全部化開，再把瓶子放到溫暖的地方保存兩個星期 。
4、等橙子酒做好以后取出用紗布過濾，取出橙子皮扔掉 ， 得到的液體就是自制的橙子酒 。
制作方法二1、用橙子做酒時需要準備新鮮橙子3到5個，38度米酒1500克，冰糖500克 ， 食用鹽適量，干凈的玻璃瓶一個 。
2、把準備好的食用鹽均勻涂抹在橙子的表面 ， 并用手用力揉搓，去掉橙子表面的果膠 ， 再用清水把它沖洗干凈 。把橙子果皮取下以后，切成細絲，果肉切成塊狀 。
3、把切好的橙子果肉和橙子果皮一起放入倒準備好的玻璃瓶中，再加入冰糖，然后倒入準備好的米酒，把瓶口密封好，用力晃動幾下，讓冰糖和橙子以及米酒充分接觸，最好讓冰糖盡快化開 。
4、把瓶子放在溫暖環境中，保存20天左右里面的果酒就能發酵好，這時取出過濾 ， 得到的液體就是酸甜爽口的橙子酒 。
