咸的貓耳朵怎么做好吃呢 咸的貓耳朵怎么做好吃

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【咸的貓耳朵怎么做好吃呢 咸的貓耳朵怎么做好吃】1、咸面團需要的原材料包括普通面粉200克、水86克、鹽5克、食用油15克 。準備甜面團需要的原材料包括普通面粉200克、水86克、可可粉5克、白糖15克、食用油15克 。然后把甜、咸兩種食材的原料各自混合 , 然后揉成兩個面團 。

2、咸面團的做法就是加入腐乳,與面粉揉成光滑的面團 。
3、把兩個面團分別搟開,搟成長方形面片,腐乳面團放在上面 。
4、從一邊開始兩張疊著滾成圓筒狀,滾好后用保鮮膜或保鮮袋裝好 , 放入冰箱冷凍3小時以上 。
5、冷凍好的面團拿出來,切成薄片,越薄口感越脆 。之后將切好的貓耳朵,一定分開放,否則很容易粘在一起 。
6、鍋內放適量食用油,油溫達到六七成熱的時候,將貓耳朵放入鍋中,炸至金黃控油撈出 。

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