因非瘟疫情在國內各地發生的光陰節點不同，2019年6至8月份豬市南北形式盡全逆轉 。其中華南市場生豬價格漲幅超90%，由最低價一路趕超成為國內最高價;與之相反，東北豬價漲幅不足5%，由國內最高價區域淪為最低價區域 。接下來東北市場能否再度實現逆轉?讓我們來具體分析 。
2018年下半年 ， 非瘟疫情最先發明、且受災最為嚴重的區域當數東北大區 ， 隨后疫情由北向南逐漸蔓延 。2019年第二季度非瘟疫情轉戰南方，于華中、華南和西南地區肆虐，兩廣、兩湖、四川市場受災最為嚴重，去產能幅度均超50% 。
【華南逆襲豬價高居首位】長期以來，東北作為典型的生豬輸出區，其價格向來處于國內較低水平 。2019年6月份區內生豬供應缺口爆發，東北豬價漲幅達25.00%，快速趕超其余市場高居全國首位 。據卓創資訊統計，2019年6月中下旬至7月上旬 ， 東三省豬價向來在國內均價之上 ， 與之相比最高時相差2.17元/公斤 。隨著南方疫區生豬拋售盡畢，供應緊張狀況逐漸顯現，南方豬價大幅上漲，部分地區攘Ⅸ漲幅超1.00元/公斤 。與此同時 ， 東北市場供應逐漸增多，加之本地消化徐徐 ， 價格漲幅不大，逐漸淪為低洼區域 。截至8月14日，東北豬價較國內均價低4.03元/公斤 。
近兩個月東北地區豬價漲幅僅為4.21%，而南方各個市場漲幅碩大 ， 漲幅最大區域——華南大區更是達90.54%，導致東北與華南地位調轉 。除此之外，北方其他地區漲幅亦不大，調運方向由原來的“南豬/肉北調”轉換為“北豬/肉南調” 。
雖如此，但兩次生豬長途調運對南北方所產生的影響大不相同 ?！澳县i/肉北調”時期，因正值南方養殖端批量拋售，低價白條肉供應較多，大量的低價豬肉涌入后對北方當地白條走貨產生較大沖擊 。而“北豬/肉南調”時期，因北方生豬存欄稀少 ， 生豬與豬肉產品外發量十分有限，因此對抑制南方豬價上漲作用不大 ， 近期南方價格漲幅依然顯然 。
南方豬價大漲因素比較單一，本輪東北豬價漲幅較小主要有兩方面緣故，讓我們從供需兩方面來共同探討 。
家庭養殖場重產成功
2018年 ， 遼寧沈陽發明國內首席起非瘟疫情，2018年12月份至今東北地區疫情逐漸得到控制 。因發生疫情光陰最早，加之業內普遍看漲后市 ， 年后至今養殖端補欄踴躍性高漲，部分疫情嚴重時已暫時退出市場的家庭養殖場開始重操舊業 。因多數中小場重產成功，2019年7月份開始東北市場豬源逐漸增多 ， 供應緊張的狀況大大緩解 。但另一方面，4月份開始部分大場亦有重產意向，但現階段成效并不大 ， 三季度大場存欄難有質的提升 。
在看漲后市，普遍補欄的情況下，二元母豬與仔豬價格亦大幅上漲 。且因上游存欄稀少，母豬供應不足 ， 中小場普遍有“商轉種”的操作，一定程度上增添了仔豬及生豬的供應量 。據卓創資訊統計，本周東北地區二元母豬成交均價2650元/頭，4月份以來最大漲幅達23.26%;國內成交均價2600元/頭，最大漲幅20.00% 。
正值消費淡季 ， 本地需求相對低迷
東北本地需求的持續低迷是導致東北豬價漲幅較小的另一重要因素 。從上圖可以看到，6月份開始屠宰廠開工率維持15%以下的低位水平 。導致此現象的發生主要有兩方面緣故：
首席，南方大量低價白條沖擊本地市場 。南方調肉量大而調豬量極少 ， 這就導致東北屠企收豬艱難且原料成本難降，而本廠白條走貨滯緩的情況 。屠宰廠普遍虧損嚴重，部分鮮品被迫分割入庫，企業庫存逐漸增添，部分廠家甚至已滿庫 。
第二，6-8月份天氣燥熱，本地消費相對較差 。市場接受高價白條的能力有限，經銷商隨用隨采為主，市場多有砸單現象，東北地區需求疲軟運行 。
下半年東北豬價難以實現逆轉
供應方面來看，因中小場重產及時，下半年東北或整個北方豬源將有一定程度的增添 。而南方距離發生疫情的光陰較短，加之8月5日農業農村部辦公廳發布通知 ， 自2019年11月30日起，中南六省開始試點禁止非中南區的活豬調入，南方供應緊張狀況難有緩解 。
需求方面來看，9月份至春節為傳統豬肉消費旺季，南方高價豬肉或抑制部分需求，但影響程度不大 。綜上所述，預計下半年國內豬價及肉價仍呈現“南高北低”的態勢，東北豬價難以實現逆轉 。
