1、配方:魚香肉絲一份、面粉一份、水適量、酵母一點 。
2、和面,醒面,等待發酵 。
3、分段,搟皮 , 邊緣薄中間厚,這樣包子底兒不會掉 。
【魚香肉絲包子的做法和配方 魚香肉絲的做法包子的做法】
4、魚香肉絲可以是買來的,自己如果做的時候肉絲等各種材料的長度短一些,利于包餡,把魚香肉絲放入冰箱冷凍一下 , 這樣利于凝,包的時候很方便 。
5、把包好的包子放入盛有冷水的蒸鍋,蒸15分鐘即可 。
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