砂鍋鹽焗老鴨煲的做法 砂鍋鹽焗老鴨煲怎么做
步驟1
食材：鴨肉塊500克，姜5克 ， 小蔥3根 。調味料：粗鹽2斤，料酒3克，鹽2克，胡椒粉2克 。
步驟2
姜切片 。
步驟3
小蔥切段 。
【砂鍋鹽焗老鴨煲的做法 砂鍋鹽焗老鴨煲怎么做】步驟4
鴨肉塊洗凈，瀝干，加入料酒、鹽、胡椒粉、姜、小蔥，拌勻，腌制30分鐘 。
步驟5
砂鍋加熱后，放入一半粗鹽，再放入腌好的鴨肉塊，再蓋上另一半粗鹽，加鍋蓋，中小火焗2小時，關火后再燜1小時 。
步驟6
冷卻后，取出鴨肉即可 。
步驟1
食材：鴨肉塊500克，姜5克 ， 小蔥3根 。調味料：粗鹽2斤，料酒3克，鹽2克，胡椒粉2克 。
步驟2
姜切片 。
步驟3
小蔥切段 。
【砂鍋鹽焗老鴨煲的做法 砂鍋鹽焗老鴨煲怎么做】步驟4
鴨肉塊洗凈，瀝干，加入料酒、鹽、胡椒粉、姜、小蔥，拌勻，腌制30分鐘 。
步驟5
砂鍋加熱后，放入一半粗鹽，再放入腌好的鴨肉塊，再蓋上另一半粗鹽，加鍋蓋，中小火焗2小時，關火后再燜1小時 。
步驟6
冷卻后，取出鴨肉即可 。
