夏天溫度過高，人們容易出現心情煩躁和食欲不振，這時人們就想喝一些酸甜爽口的檸檬汁，但又感覺外面出售的檸檬汁質量不好 ， 就想自己在家中制作 。但是新鮮的檸檬應該怎么榨汁呢？平時用新鮮檸檬榨汁要不會去皮呢？
【檸檬榨汁怎么做視頻 檸檬榨汁怎么做】
檸檬榨汁怎么做做法一
1、檸檬榨汁需要準備1到2個新鮮檸檬，在準備冰糖十粒，純凈水300克，蜂蜜20克，料理機一臺 。
2、把準備好的冰糖放在鍋中，加入一半兒的純凈水，加熱煮開 ， 讓它自然降溫后備用 。把新鮮檸檬用清水洗凈，去掉果皮以后，把得到的果肉切成小塊 。
3、把料理機準備好，把切好的檸檬果肉放到料理機，加入余下的一半純凈水 ， 接通電源，讓料理機工作，把檸檬炸至成汁 ， 然后取出過濾去有殘渣得到的檸檬汁，放在杯子中，再加入煮好的冰糖水，用筷子把它們調勻就可以 。
做法二
檸檬榨汁時也可以直接使用家中的果汁機，在榨汁以前 ， 把新鮮檸檬用清水洗凈，用干凈的水果刀把它切成塊狀以后 ， 直接放到果汁機中，加入適量涼白開，榨出果汁以后放到杯子中放入蜂蜜調味就能飲用 。
檸檬榨汁要不要去皮檸檬榨汁時要不要去皮，完全憑個人喜好就可以，因為檸檬的果皮也可以食用，而且它含有大量揮發油和芳香類物質，平時用它榨汁不去掉果皮，能讓得到的果汁更有營養，但這樣會讓做好的檸檬汁有輕微的酸澀味 ， 如果不喜歡這種味道則可以在榨汁以前把檸檬的果皮去掉 。
