1、材料：新鮮木耳1斤、辣椒1條、香菜少許、香菇素蠔油2-3大湯匙、黑醋2大湯匙、香油少許 。
2、新鮮木耳洗凈去蒂頭撕成小片狀香菜、辣椒備妥；
3、水滾放入木耳川燙待再次水滾后約2分鐘就可撈起；
4、木耳撈起放入冰水冰鎮可以讓木耳保有脆度；
【木耳怎么拌涼菜好吃 木耳拌涼菜的做法竅門】5、冰鎮后瀝干水份放入辣椒及調味料拌勻后再加入香菜完成上桌 。
1、材料：新鮮木耳1斤、辣椒1條、香菜少許、香菇素蠔油2-3大湯匙、黑醋2大湯匙、香油少許 。
2、新鮮木耳洗凈去蒂頭撕成小片狀香菜、辣椒備妥；
3、水滾放入木耳川燙待再次水滾后約2分鐘就可撈起；
4、木耳撈起放入冰水冰鎮可以讓木耳保有脆度；
【木耳怎么拌涼菜好吃 木耳拌涼菜的做法竅門】5、冰鎮后瀝干水份放入辣椒及調味料拌勻后再加入香菜完成上桌 。
