1、農村自己榨的菜籽油健康嗎?品質上沒有問題一般都是用自己的油菜籽在自己村里榨來自己吃的那些作坊不怎么作假的即使是農戶賣也不作假農戶也不指望這么一點假發什么財農村有句話 叫做 指著露水添不起鍋來又不是專業賣的所以應該是健康的
絕對健康,而且100%菜籽油.其它的色拉油,調和油都沒有這么純正的品質,而且菜籽油含豐富的營養元素.現在已經很少農民在種了,珍貴啊.
純天然的東西，當然健康了 。要是連這都不健康，那這個世界上就沒有能吃的油了！
我吃了快四十年，我爺爺吃了一輩子，活了九十多 ， 我也不知道健康不健康？
文章插圖
2、自己手工榨取的菜籽油可以吃嗎?自己手工查血的菜籽油可以吃，但是最好還是能夠進行一下出軍處理 ， 把雜質過濾出去 ， 這樣吃起來口感會更好 。
當然可以吃，自己手工榨的菜籽油，首先能保證菜籽是沒有受到污染等問題的菜籽，所以說自己榨的菜籽油應該是健康的食用油，不過自己榨的菜籽油應該用高密度過濾器多過濾幾次 ， 多沉淀一段時間，能有效減少油里面的雜質，油里面的雜質少了，炒菜時油煙才會少 。
土榨菜籽油中的芥酸和雜質含量高 包芥酸菜油的營養品質是差的 硫甙是蔬菜種子中的主要害成分，它本身并無毒，但在酶的作用下會生成有毒物質，人體中含有一種分解，消化介酸的酶的存在 能破壞聶取的芥酸 在笑話后被人體吸收進入血液。
自己炸的手工炸曲的菜籽油當然可以吃??，只要他是竸h渙司涂梢?。
自己手工榨取的菜籽油，當然是可以吃的 。
文章插圖
3、長期吃自榨油,會不會影響健康?自己送的菜籽往往會進行比較細致的挑?。?會去掉發霉的部分，基本上會是好的油菜籽；而榨油坊自己買的就不好說了，要是包括了劣質的油菜籽，顧客是無法知道的 。劣質油菜籽有很大的黃曲霉毒素超標風險 。近二十年來農村都有小型榨油機 ， 農民種的菜籽自己榨油，確實放心不用擔心會變成地溝油 。自己榨的菜籽油肯定能吃 。菜籽經過榨油機溫度達到二百多度等于消了毒，回家再熬一遍就香了 。
菜籽油榨油前必須除雜，炒到五六成熟時，倒進榨油機中榨出的油，經過濾后除渣后，顯金黃色，清香溢人，營養豐富，炒菜時色香味俱佳，這就是自家榨的純綠色菜籽油 。農村人吃了一輩子自家榨的菜籽油 。自己榨的油也許原料有保障，但是榨取工藝、衛生環境，你都是沒有辦法控制的 。下面兩張圖分別是現代工藝下的食用油生產，和小作坊式的榨油――一眼就可以看出來，兩種地方衛生條件是完全兩碼事的 。
農村有很多的小型榨油作坊，而且那個時代的小型榨油機還沒有現在的功能齊全 。農村人很少去買油吃，當然那時候也沒有如今超市令人眼花繚亂 ， 各種各樣的品牌包裝的桶裝油 。只要是不發霉，不變質，顏色新鮮，飽滿的菜籽炸油都可以食用，營養成分不亞于花生油 ， 玉米油，它的不飽和胺基酸，微量胱氨酸等對人體都很有益處，本人建議最好和花生油勾和，以達到營養均衡 。
因為大油廠有多年存在的老油腳，可以參雜在新菜籽里榨油，使優質的油變成雜質油，并且不衛生，另外也有人圖利參雜食臘油，或者更低劣的油 。這樣就使好菜籽吃不到好油 。
當然會影響健康了，因為自己榨的油，并不干凈，并不衛生，而且過濾的也不完全 ， 長時間吃這樣的油，當然會對自己的身體造成影響 。
會影響，因為自榨油含有較高的油脂 ， 而且沒有添加氧化劑容易變質，所以會影響健康 。
是會影響到的 ， 因為自榨油在有的時候也不是很干凈衛生，所以最好不要長期去吃 。
文章插圖
4、自己手工榨取的菜籽油可以吃嗎可以 ， 但不可長期食用 。
土榨菜籽油未經過精煉，很容易造成芥酸等有害物質超標 。長期食用富含芥酸的菜籽油，會因芥酸過量累積易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉積等健康隱患 。
菜籽油的香味主要來自芥子油苷 。芥子油苷被分解后會產生異硫氰酸酯、腈、氰酸鹽等物 ， 這些分解產物能導致甲狀腺腫大，也能造成肝臟和腎臟腫大，嚴重時可引起肝出血和肝壞死 。
菜籽油中有一種脂肪酸――芥酸，長期攝入過多的芥酸，可使心肌中脂肪沉積、血管壁增厚，損害心血管功能，甚至誘發心肌炎，還可能影響生殖功能 。
土榨菜籽油雖然保留了油的風味，但其中的芥子油苷、芥酸含量卻難以控制，很容易超標，增加健康風險，不宜作為家庭用油長期食用 。
擴展資料：
植物油中有一些對健康有益的成分，比如維生素E和植物甾醇等，在精煉中也會被去除一部分 。有些情況下，損失能夠達到百分之幾十 。從營養的角度說，土榨油比起精煉的油有一定的優勢 。同時，很多人認為土榨菜籽油因為無添加，食用起來更安全、更健康 。
【自己榨的菜籽油健康嗎,農村自己榨的菜籽油健康嗎?】土榨菜籽油及類似土榨油不僅不比精煉油更安全 ， 反而存在多種風險 。土榨油雜質較多，在烹調過程中也很容易產生更多的PM2.5等有害物質 。油開始冒煙的溫度叫做煙點，煙點越高 ， 越不容易冒煙，在烹調過程中 ， 產生的有害物質往往也更少 。
煙點高低與其所含雜質的量密切相關 。由于土榨油的雜質較多，土榨油的煙點較低，很容易產生更多物質 ， 如大豆和花生原油的煙點一般只有150~160℃左右 ， 而精煉之后能夠達到230℃以上 。
土榨油不如精煉的油好 。精煉所損失的營養，可以從其他的食物中獲得 。土榨油冒煙所帶來的危害 ， 苯并芘帶來的危害都是無法消除 。雖然它們的危害不見得立竿見影，但是小的風險，只要能避免也就沒有必要去承擔 。尤其是對于爆炒或煎炸，精煉油應該是更好的選擇 。
參考資料來源：人民網-土榨菜籽油健康隱患多 專家：易造成有害物質超標
己手工榨取的菜籽油可以吃 。
菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油 ， 是用油菜籽榨出來的一種食用油 。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間引叫作“青氣味” 。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致 ， 但特優品種的油菜籽則不含這種物質 。
主要功效：
中醫理論認為，菜籽油味甘、辛、性溫，可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒，臨床用于蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好 。
人體對菜籽油的吸收率很高，可達99% ， 因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效 。由于榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要 。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含 ， 所以怕膽固醇的人可以放心食用 。歐米伽3含量較高 。
適合人群：一般人皆能食用 。
適用量：每天30克 。
可以吃的
但是有股味道，如果不習慣，可以放在鍋里面加熱???
看見冒煙就可以了
當然可以吃，整個菜籽都是可以吃的 ， 所以物理壓榨出來的東西是可以吃的，不知道樓主咋榨取的?。?
文章插圖
5、請問農村自己壓榨的油菜籽油食用安全嗎土榨菜籽油中芥酸和雜質含量高，高芥酸菜油的營養品質是差的 。
硫甙是油菜種子中的主要有害成分，它本身并無毒，但在酶的作用下會生成有毒物質 。
人體中含有一種分解消化芥酸的酶的存在 ， 它能破壞攝取的芥酸 ， 在消化后被人體吸收進入血液 。在心血管功能正常情況下，它不會造成人體中某些器官上（尤其是心血管系統本身）的脂肪淤積，誘發病變 。但心臟病患者情況就不同了，接受少量被酶消化后的芥酸后，本來不正常的心血管功能就會超負荷 ， 更容易誘發血管壁增厚及心肌脂肪沉積，直接危害身體健康 。所以，聯合國糧農組織及世界衛生組織已對菜籽油中芥酸含量作出限量規定，即菜籽油芥酸的含量一律低于 5％ 。所以，患有各類心臟病患者、尤其是冠心病患者、高血壓心臟病患者在日常食用植物油時，應盡量少吃或不吃菜籽油 ， 可食用其他植物油，如花生油、米糠油、豆油、芝麻油、葵花籽油等，這樣可以避免芥酸的危害 。
安全，但具體情況也要因人而異，油菜籽油并不是對每個人都有好處 。
未經脫酸脫臭脫色等多道工序 ， 油質易氧化，品質下降 。壓榨過程中熱處理產生的苯并芘等多種有害物質未除去，對人體有害 。
安全，里面維生素C高 ， 適合大人小孩吃，況且還是自己榨的更衛生！
宮寒體虛的人能一直吃嗎
