1、氨基酸片哪個牌子的好 氨基酸片哪個牌子的好
氨基酸片哪個牌子的好，氨基酸片對于我們人體來說是所需的最基礎的物質，那么有些朋友需要補充氨基酸片卻不知道要如何購買 。以下關于氨基酸片哪個牌子的好的文章告訴你答案 。
氨基酸片哪個牌子的好11、康恩貝氨基酸片
(康恩貝氨基酸片富含人體需要的各種氨基酸，營養均衡、合理，易于吸收利用，特別添加特效增長因子 ， 可強力促進兒童的生長發育、康恩貝集團有限公司是一家以生物醫藥產業為主業、以生物農業產業、健康食品和養生養老為輔的大型企業集團、)規格: 0、8g/片*100粒;國食健字G20120506
2、瑞年氨基酸片
(是生物功能大分子蛋白質的基本組成單位 。如果把人體比作高樓大廈，蛋白質就是一塊塊的磚瓦，而氨基酸就是組成磚瓦的泥土 。氨基酸不僅提供了合成蛋白質的中藥原料，還為促進生長，進行正常代謝，維持生命提供了物質基礎、)規格: 0、35g/片*3片/袋*15袋/瓶*2瓶;國食健字G20040541
3、湯臣倍健氨基酸片
(湯臣倍健擁有全面、科學的膳食營養補充體系，包括：蛋白質、維生素、礦物質、天然動植物提取物及其它功能性營養補充食品;)含量:每100g含：氨基酸 21g、?；撬?14、6g;國食健字G20130568
4、聯合邦利牌氨基酸片
(聯合邦利品牌隸屬廣州聯存實業集團 。聯存實業集團成立于1999年，發展至今己擁有兩個GMP生產基地 ， 下轄廣州聯存醫藥、廣州邦利生物、廣州奇瑞生物、廣州倍恩力等全資子公司，是一家集營養保健食品研發、生產、加工和銷售于一體的年銷售額突破10億元的高科技生物醫藥集團企業 。)規格: 0、65g/片*100片*2瓶套餐: 國食健字G20120554
5、福士得氨基酸片
(可以增強大腦功能 ， 緩解疲勞，提高精力，促進睡眠;對維護心腦血管功能，美容養顏，延緩衰老效果顯著、)規格(粒/袋/ml/g): 100;標準號：110100109104397
6、完美氨基酸片
(產家：臺灣完美資源有限公司，在機體內具有各自獨特的營養功能，但在代謝過程中又密切聯系，共同參加、推動和調節生命活動 。機體通過食物與外界聯系，保持內在環境的相對恒定，并完成內外環境的統一與平衡 。)規格(粒/袋/ml/g): 90片/瓶
7、Puritan‘s Pride/普麗普萊氨基酸片
(蘊含的谷氨酰胺保護并修復胃腸粘膜;通過合成谷胱甘肽對肝臟進行解毒;促進人體產生分解酒精所需的各種酶 。同時通過另一主要成分丙氨酸產生大量分解酒精所需的輔酶 ， 加速酒精在人體內的分解代謝 。Puritan‘s Pride/普麗普萊氨基酸產品作為一款健康食品，適合酒前、酒中、酒后使用 ， 平日不飲酒時使用可以起到養胃、護肝的作用 。)規格(粒/袋/ml/g): 150粒
8、美澳健牌氨基酸片
(蘊含的谷氨酰是在生物體內構成蛋白質分子的基本單位 ， 與生物的生命活動有著密切的`關系 。它在抗體內具有特殊的生理功能，是生物體內不可缺少的營養成分之一 。)規格: 1、0g/片*60片;國食健字G20090129
9、惠普生氨基酸片
(蘊含的氨基酸在抗體內具有特殊的生理功能，是生物體內不可缺少的營養成分之一 。本品富含人體需要的各種氨基酸，營養均衡、合理，易于吸收利用 ， 特別添加特效增長因子，可強力促進兒童的生長發育 。)規格: 750mg/片*100片:國食健字G20120028
10、 安利氨基酸片
(本品富含人體需要的各種氨基酸，分解代謝所產生的a-酮酸，隨著不同特性，循糖或脂的代謝途徑進行代謝 。a-酮酸可再合成新的氨基酸 ， 或轉變為糖或脂肪，或進入三羧循環氧化分解成CO2和H2O，并放出能量 。)規格(粒/袋/ml/g): 120;價格165元每瓶
氨基酸片哪個牌子的好2氨基酸片的功效
一、保肝護肝
氨基酸片可以起到保肝護肝的作用，能夠有助于幫助修復受到損傷的干部組織，同時也能夠去除肝火，可以起到清血排毒的作用 ， 也能夠幫助肝臟去分解酒精，可以很好的避免醉酒過后所引起的疼痛 。現在已經有很多朋友都遇到了肝臟的問題，只是因為平時太過于放縱，沒有做好基本的護理工作，也不太注重保養，所以會讓自己付出很大的代價 。平時可以適當的利用氨基酸片，對預防肝臟疾病還是會有一些幫助 ， 也能夠抵抗酒精對肝臟造成的危害 ， 經常性喝酒的朋友一定不要忘記了他 。
二、美容瘦身
氨基酸片在美容瘦身上也會有一些效果，很多人都會使用這樣的產品來達到管理體重的目的，比如可以用來浸泡黃豆或花生米，這個做法在很多的醫書里面都有記載，它能夠有助于調理人們的代謝水平，也能夠維持人體激素的分泌，當人體處于正常運轉的狀態下，就有可能會幫助人們達到增強代謝的目的 ， 對管理體重就會有一些效果 。
三、增強免疫力
氨基酸片可以有助于增強身體免疫力，因為氨基酸是人體非常重要的物質，通過使用這個產品可以起到很好的補充工作 ， 按照服用方法，每天吃兩次，每次是兩片即可，能有效增強提高免疫力 。
氨基酸片哪個牌子的好3氨基酸片的作用
1、谷氨酸：減輕孕婦的妊娠反應，改善神經衰弱 。
2、蛋氨酸：防治脂肪肝，治療胃潰瘍及腎臟腫大 。
3、亮氨酸：生血，清除貧血，治療頭暈及神經障礙 。
4、異亮氨酸：改善貧血 ， 加快手術創傷愈合 。
5、天門冬氨酸：強化病人營養及機體免疫功能，恢復疲勞 ， 保護心?。?治療心臟病、糖尿病、抑制癌細胞增殖、同時用于腫瘤放化療解除毒副作用 。
6、賴氨酸：增進食欲 ， 治療貧血，防止骨質增生和骨質疏松，抑制重癥高血壓 。
7、色氨酸：改善睡眠，提高精力 ， 防止抑郁情緒 。
8、精氨酸：保護肝臟，防治腎衰 ， 提高免疫系統功能 。
氨基酸片是采用氨基酸為主原料，精煉提制成的片狀氨基酸營養品 。氨基酸是生命機體的重要物質基礎 。每一個細胞的重要組成部分都要氨基酸的參與，沒有氨基酸就沒有生命 。
氨基酸片中的氨基酸極易被人體吸收和利用，有益身體健康，具有補充氨基酸、保肝、護肝、修復肝組織、美容養顏等功效 。氨基酸品牌營養品很多，有氨基酸片、氨基酸膠囊、氨基酸口服液、氨基酸注射液這幾大類，像湯臣倍健、康恩貝的氨基酸片都不錯，氨基酸膠囊類的像和安復方氨基酸膠囊也是很好的牌子，除含有8種人體必需氨基酸 ， 還含有11種維生素 。
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2、胃痛吃谷氨酰胺膠囊能止痛嗎?病情分析：你好，按照你的敘述情況，胃痛吃谷氨酰胺膠囊能止痛，多考慮是內分泌功能紊亂 ， 機體代謝失調引起的，或者是情志不暢因素，建議您做進一步的胃腸部的全面檢查，做相關的超聲檢查和胃腸鏡的檢查 ， 可以明確具體的病情和診斷 ， 以便準確的治療，這樣才能達到治療的效果 。
意見建議：你好，建議您去中醫院針灸科針灸治療或者中醫內科服用中藥治療 ， 堅持針灸和服用中藥治療，均可以改善這種情況，治愈你的病情，祝您早日康復 。
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3、怎樣補充氨基酸問題一：怎樣補充氨基酸？補充氨基酸，最有效的方法是吃一些氨基酸補充劑，不要去注射長期注射副作用大，吃點氨康源氨基酸就可以了
問題二：吃什么食物可以大量補充氨基酸蛋白質在人體內可以分解成氨基酸 。據我所知，黃豆是含蛋白質最高的食物 。當然，也要適量吃些蛋白質也挺豐富的肉類 。
含氨基酸的魚、奶、蛋等食物；其次，可多吃富含維生素C的食物，如水果、蔬菜和豆類等；再次，適當補充含磷脂的食物，如蛋黃、肉、魚、白菜、大豆和胡蘿卜等，一般認為每天補充10克以上的磷脂，可使大腦活動機能增強，提高工作效率 。此外，多吃蔥、蒜亦有良好的健腦功能
富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類蔬菜，魚、牛奶和其他蛋白質食物.我們都知道蛋白質可以在體內合成氨基酸，所以一定要多吃含蛋白質的食物 。比如：蛋黃、肉、魚，奶，大豆 。但是有八種氨基酸必須自己在食物補充.比如賴氨酸等.可以多吃蛋黃、魚、蝦、核桃、花生，奶 。
問題三：怎樣補充氨基酸重要氨基酸，應該是必需氨基酸吧？
微生物和植物能在體內合成所有的氨基酸，動物有一部分氨基酸不能在體內合成（必需氨基酸） 。
人體有部分氨基酸是必須從外界獲得的，不能自己體內合成的，外界其實就是食物和水，水里面并沒有氨基酸，所以應該從食物獲得 。
市面上很少有專門補充氨基酸的保健品，而且作為中醫學生 ， 我建議大家不要經常去吃藥或者保健品 ， 只需要健康飲食，均衡飲食，注意進食量 ， 就可以了 。
現代人的營養不均衡，主要體現在偏食挑食 ， 還有就是暴飲暴食 。所以一定要飲食均衡 。
你給爸爸做一個飲食表，每周都要攝取一定的豬肉牛肉魚肉，還有市場的蔬菜最好每周吃一遍 ， 不要老是吃同樣的東西，這樣爸爸就可以吸收到各種氨基酸，不會有缺乏的情況啦 。
問題四：怎樣補充重要氨基酸？重要氨基酸，應該是必需氨基酸吧？
微生物和植物能在體內合成所有的氨基酸，動物有一部分氨基酸不能在體內合成（必需氨基酸） 。
人體有部分氨基酸是必須從外界獲得的，不能自己體內合成的 ， 外界其實就是食物和水 ， 水里面并沒有氨基酸，所以應該從食物獲得 。
市面上很少有專門補充氨基酸的保健品，而且作為中醫學生，我建議大家不要經常去吃藥或者保健品，只需要健康飲食 ， 均衡飲食，注意進食量，就可以了 。
現代人的營養不均衡，主要體現在偏食挑食，還有就是暴飲暴食 。所以一定要飲食均衡 。
你給爸爸做一個飲食表 ， 每周都要攝取一定的豬肉牛肉魚肉，還有市場的蔬菜最好每周吃一遍，不要老是吃同樣的龔西，這樣爸爸就可以吸收到各種氨基酸，不會有缺乏的情況啦 。
問題五：求如何補充氨基酸是最有效的補充氨基酸，最有效的方法是吃一些氨基酸補充劑 ， 不要去注射長期注射副作用大，吃點氨康源氨基酸就可以了
問題六：中老年人如何科學補充氨基酸中老年人容易出現氨基酸缺乏 。隨年齡增長，機體蛋白質總量下降 ， 一位健康老人蛋白質總量僅為青壯年的60%～70% 。因為消化能力下降，胃液及胃蛋白酶分泌減少、對蛋白質消化吸收下降，而且中老年人體內蛋白質以分解代謝為主 。身體內的蛋白質逐漸被消耗，如血紅蛋白質合成減少，易患貧血；肝臟球蛋白無法生成，肝功能下降；蛋白酶的缺乏，造成腸胃失調，各種疾病也隨之而來 。因此，老年人的蛋白質供給質量更重要 。一般來說，中老年人每天需要補充75-100克蛋白質當量的氨基酸才夠 ， 飲品及食品中富含必需氨基酸才利于機體合成蛋白質 。這時候 ， 選擇配比均衡的氨基酸制劑如氨基酸口服液，氨基酸片等是補充氨基酸是一個最好的方法 。不需要消化就能直接被人體吸收，解決了蛋白質的分解和消化困難 。同時，氨基酸制劑營養配比更加均衡，對于老年人來說，補充氨基酸是增強免疫對抗疾病最直接的方法 。1、對慢性疾病有很好的改善作用：如氨基酸中的?；撬嵊兄诒Ｗo心血管系統；甘氨酸、谷氨酰胺可保護腸胃；精氨酸、鳥氨酸、蛋氨酸等具有保肝護肝的作用；賴氨酸、異亮氨酸等可改善缺鐵性貧血；天門冬氨酸對糖尿病有改善作用 。2、氨基酸能提高人體免疫器官和免疫細胞的功能：它能提供合成抗體和免疫球蛋白等各種免疫物質的原料 ， 提高人體免疫功能 。3、氨基酸能幫助大腦合成調節睡眠的物質：通過提高人體自身機能改善睡眠，避免可能發生的藥物依賴性和副作用 ?？芍^“純天然綠色安眠藥” 。4、氨基酸可從根本上補充人體營養：改善體質 ， 緩解壓力，避免沮喪、焦慮等狀態，被稱為人體精力的“自動調節器” 。5、對于手術、創傷病人來說，氨基酸還可以提供高品質能量：提高機體免疫力，防止因手術、創傷而出現的合并感染，加快創傷愈合速度 。
問題七：如何補充體內缺少的氨基酸？從氨基酸的來源看 ， 可以這樣做：多吃些含氨基酸的東西，如雞蛋，肉（種類多且含量大）等；最好還是注射一點氨基酸 ， 這樣不經過腸胃的消化可能利用的會更多?。?
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4、減脂增肌,健身時怎樣選擇合適補劑呢?肌酸,支鏈氨基酸(BCAA),乳清蛋白…行吧，那我們就來講講——那些很有價值的補劑吧！
因為比較倉促，沒有查閱各種文獻，大部分通過我的經驗潛談 ， 至少普通健身愛好者完全可以參考 。
我會把肌酸列在第一位，最大的原因是：安全 。不管網上的“肌酸風險論”說的再怎么可怕，你要明白的是——在長達幾十年的研究來看，目前確實沒發現肌酸對人體有損害，甚至是在腎臟病人、超量服用的情況下 。畢竟在大部分中國人看來，補劑是一種“對健身具有增速、同時也有生命風險的藥物” 。那么，你大可以放開膽子，試試肌酸 。
肌酸補劑對于我們來說，最直接的作用是：
1、補充因為運動消耗的肌酸儲備；
2、增加ATP生成，提高運動強度；
3、增加維度、體重，提高機體水合作用；
4、減少疲憊頻率，以及其他作用 。
說白了 ， 它的主要作用在于增加肌酸儲備，來增強運動和恢復 。肌酸的吸收也需要時間，因此它絕對不是一種快速發揮作用的補劑，也不會增加你的興奮，訓練前服用是不會對訓練產生增效的 。然而，肌酸本身的形式是沒有必要的 。比如目前存在的各種各樣肌酸 ， 什么鹽酸肌酸、濃縮肌酸、硝化肌酸、緩釋肌酸……說簡單點，他們的區別就是純牛奶、冰的純牛奶、溫的純牛奶 ， 僅僅是形式不同而已 。沒有他們宣稱的“不需要緩沖期”、“快速發揮效果”，都沒有！最有價值、最有效的反而是一水肌酸 ， 對的，最便宜那種，你可以在訓練后吃3-5克 。
魚油，毫無疑問是個不錯的營養補充劑 。最關鍵的是，這玩意兒不僅可以被健身人群使用 ， 普通大眾尤其是中老人也是可以吃的，總想著自己健身的時候 ， 不妨也考慮一下爸媽的身體健康 。
魚油最主要的作用是：
1、降低甘酸油脂，減少高血脂癥的可能，保護心血管；
2、減少輕微抑郁癥和ADHD的兒童多動癥（注意缺陷多動障礙）；
3、緩解關節問題 ， 增加關節潤滑；
4、減輕炎癥等其他問題 。
比較搞笑的是 ， 我曾經和很多健身愛好者說過魚油的好處 ， 結果有一些人就奉為圭臬，認為魚油“萬能”、“緩解亂吃補劑、亂做飲食的副作用” 。
那么我必須要告訴你：
1、魚油（除了有幾款是藥品級的），乃至任何補劑，都不具備治療疾病的作用 。如果你的問題是已經病理性了，那么你需要去醫院；
2、魚油不具備“效果”，它僅僅是一種營養來源 。
三、復合氨基酸類補充劑
我不推薦單一氨基酸，比如谷氨酰胺、亮氨酸，或者是亮氨酸的兒子HMB 。對于肌肉生長來說，我們至少要攝入的那八種氨基酸才能保證蛋白質合成，吃某幾種是沒有用的（除非你缺乏那幾種） 。所以 ， 很多時候大量攝入支鏈氨基酸/BCAA是不會帶來你想要的效果的，除非你身體剛好缺乏支鏈氨基酸 。
而復合氨基酸，相當于提前幫你把蛋白質分解好了 ， 把你需要的那么多氨基酸都準備好了，所以它的主要作用有：
1、提供身體所需要的所有氨基酸；
2、快速吸收，無需身體對蛋白質再進行分解；
3、促進機體的恢復，以及蛋白質的合成；
金俊浩老師在課程中也告訴我們：訓練后100克主食+5-8克復合氨基酸是最好的搭配 。
當然了 ， 也有不少朋友會問題：
復合氨基酸這么好，為什么我們不能用它完全替代蛋白粉？
不可能，原因也很簡單，
1、氨基酸類產品價格昂貴；
2、攝入太多會影響吸收率；
3、氨基酸無法產生食物熱效應 ， 僅能用于特殊時間段；
4、營養也不僅局限于氨基酸本身 。
四、蛋白質類補充劑
蛋白粉是千年的老話題了，我這周準備專門開一節課講講蛋白粉的 。
蛋白粉的作用是：
1、給身體提供優質的蛋白質；
2、口味多，吃法多，好吃又好玩；
3、方便，快捷；
不過大家需要注意 ， 蛋白粉作為一種蛋白質補充劑 ， 它不會加速肌肉生長，因為它和肉類一樣僅僅只是提供了蛋白質，也不會因為品牌不同而區分出什么太大的效果 。蛋白粉的使用也很簡單，你可以在兩餐之間、也可以在早餐、睡前，但是不要空腹使用，一次一勺即可，沒必要吃太多 。
五、精氨酸類補充劑
精氨酸類補充劑是我額外添加到文章里的，不然看起來文章短不能裝逼 。精氨酸類的補充劑涵蓋：氮泵類（以AAKG、弧基丁胺等形式存在）、純精氨酸類（包括膠囊、粉末等形式），你選擇一個適合你的即可 。
精氨酸類補充劑的作用：
1、增加身體一氧化氮的生成，幫助更多營養物質進入肌肉中；
2、提高精子活力，增強男性性功能（不能壯陽）；
3、純的精氨酸不會在短期內發揮效果，所以不能替代氮泵 。
【精氨酸?；撬峁劝滨０纺z囊實際效果,氨基酸片哪個牌子的好】有個朋友告訴我，相對精氨酸，他寧可吃氮泵或者膠囊，因為純的精氨酸吃起來味道很怪，像精液的味道 。
反正我不知道為什么他知道像“精液的味道” 。
如何正確使用健身補劑 。
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5、誰能告訴我各種氨基酸他們各自的作用,哪里富含!人體氨基酸有二十多種，總稱為蛋白質，蛋白質是由多種氨基酸制造而成，不同的的氨基酸排列構成不同的蛋白質 。例如黃豆中的蛋白質和牛奶中的蛋白質、牛肉中的蛋白質皆不同，不管是哪一種蛋白質 ， 吃進肚里就會消化成這二十多種氨基酸，這些氨基酸再重新排列合成所需的蛋白質與酵素 。由于氨基酸可以促使體內過多的脂肪消耗轉變為體能，具有良好的減肥作用，可以分解脂肪 ， 使其燃燒，促進新陳代謝消除浮腫、刺激生長激素 。
氨基酸是一類具有特殊重要意義的化合物 。因為它們中許多是與生命活動密切相關的蛋白質的基本組成單位 ， 是人體必不可少的物質，有些則直接用作藥物 。
α-氨基酸是蛋白質的基本組成單位 。蛋白質在酸、堿或酶的作用下，能逐步水解成比較簡單的分子，最終產物是各種不同的α-氨基酸 。水解過程可表示如下：
蛋白質→月示→胨→多肽→二肽→α-氨基酸
由蛋白質水解所得到的α-氨基酸共有20多種，各種蛋白質中所含氨基酸的種類和數量都各不相同 。有些氨基酸在人體內不能合成 ， 只能依靠食物供給，這種氨基酸叫做必需氨基酸 。
含有氨基的有機酸，構成蛋白質的基本單位 。無色晶體，熔點較高（200℃以上），能溶于水，具兩性電離特性，與茚三酮試劑發生靈敏的顏色反應 。1820年在蛋白質的水解產物中發現了結構最簡單的甘氨酸 ， 到1940年已發現自然界中有20種左右的氨基酸 。它們為人體或動物合成蛋白質所必需，多屬L-型α-氨基酸 。根據氨基酸分子中所含氨基和羧基數目的不同，將氨基酸分為中性氨基酸（甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸等）這類氨基酸分子中只含有一個氨基和一個羧基；酸性氨基酸（谷氨酸、天門冬氨酸），這類氨基酸分子中含有一個氨基和二個羧基；堿性氨基酸（賴氨酸、精氨酸）這類氨基酸的分子中含二氨基一羧基；組氨酸具氮環，呈弱堿性，也屬堿性氨基酸 。氨基酸可從蛋白質水解制得，也可化學合成 。60年代以來，工業上多用微生物發酵法生產，如味精廠已普遍改用發酵法生產谷氨酸 。近年來利用石油烴類及其他化工產物作氨基酸發酵原料來生產氨基酸 。
組成蛋白質的氨基酸都有一定的營養價值 ， 用適當比例配成的氨基酸混合液可直接注射到人體血液中以補充營養，部分地代替血漿，對創傷、燒傷和手術后的病人有增進抗病力 ， 促進康復的作用 。組氨酸、精氨酸、天門冬氨酸、谷氨酸和含硫氨基酸等對肝?。ㄈ緗笮愿窩祝┯幸歡菩?。半胱氨酸還能抗輻射，治療心臟機能衰弱 。各種必需氨基酸有維持人體和動物正常發育的保健營養作用 。如在食品中添加賴氨酸可提高其營養價值 。國外有人用氨基酸制造人造纖維、人造革和塑料 。用甘氨酸來防止橡膠老化 。用色氨酸、組氨酸作油脂的抗氧化劑 。用氨基酸作家禽、家畜的補充飼料可改進其毛、肉品質 。
氨基酸與人類健康
氨基酸是構成生物體蛋白質并同生命活動有關的最基本的物質，是在生物體內構成蛋白質分子的基本單位，與生物的生命活動有著密切的關系 。它在抗體內具有特殊的生理功能，是生物體內不可缺少的營養成分之一 。
一、構成人體的基本物質，是生命的物質基礎
1．構成人體的最基本物質之一
構成人體的最基本的物質，有蛋白質、脂類、碳水化合物、無機鹽、維生素、水和食物纖維等 。
作為構成蛋白質分子的基本單位的氨基酸 ， 無疑是構成人體內最基本物質之一 。
構成人體的氨基酸有20多種，它們是：色氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、賴氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、精氨酸、甘氨酸、絲氨酸、酪氨酸、3.5.二碘酪氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸、精氨酸、瓜氨酸、烏氨酸等 。這些氨基酸存在于自然界中 ， 在植物體內都能合成，而人體不能全部合成 。其中8種是人體不能合成的 ， 必需由食物中提供，叫做“必需氨基酸” 。這8種必需氨基酸是：色氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、纈氨酸、賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和苯丙氨酸 。其他則是“非必需氨基酸” 。組氨酸能在人體內合成，但其合成速度不能滿足身體需要，有人也把它列為“必需氨基酸” 。胱氨酸、酪氨酸、精氨酸、絲氨酸和甘氨酸長期缺乏可能引起生理功能障礙，而列為“半必需氨基酸”，因為它們在體內雖能合成，但其合成原料是必需氨基酸，而且胱氨酸可取代80%～90%的蛋氨酸，酪氨酸可替代70%～75%的苯丙氨酸，起到必需氨基酸的作用，上述把氨基酸分為“必需氨基酸”、“半必需氨基酸”和“非必需氨基酸”3類 ， 是按其營養功能來劃分的；如按其在體內代謝途徑可分為“成酮氨基酸”和“成糖氨基酸”；按其化學性質又可分為中性氨基酸、酸性氨基酸和堿性氨基酸，大多數氨基酸屬于中性 。
2．生命代謝的物質基礎
生命的產生、存在和消亡，無一不與蛋白質有關 ， 正如恩格斯所說：“蛋白質是生命的物質基礎，生命是蛋白質存在的一種形式 。”如果人體內缺少蛋白質 ， 輕者體質下降，發育遲緩 ， 抵抗力減弱，貧血乏力，重者形成水腫，甚至危及生命 。一旦失去了蛋白質，生命也就不復存在 ， 故有人稱蛋白質為“生命的載體” ?？梢哉f，它是生命的第一要素 。
蛋白質的基本單位是氨基酸 。如果人體缺乏任何一種必需氨基酸，就可導致生理功能異常，影響抗體代謝的正常進行，最后導致疾病 。同樣 ， 如果人體內缺乏某些非必需氨基酸，會產生抗體代謝障礙 。精氨酸和瓜氨酸對形成尿素十分重要；胱氨酸攝入不足就會引起胰島素減少 ， 血糖升高 。又如創傷后胱氨酸和精氨酸的需要量大增，如缺乏，即使熱能充足仍不能順利合成蛋白質 ?？傊被嵩谌梭w內通過代謝可以發揮下列一些作用：①合成組織蛋白質；②變成酸、激素、抗體、肌酸等含氨物質；③轉變為碳水化合物和脂肪；④氧化成二氧化碳和水及尿素，產生能量 。因此，氨基酸在人體中的存在，不僅提供了合成蛋白質的重要原料，而且對于促進生長，進行正常代謝、維持生命提供了物質基礎 。如果人體缺乏或減少其中某一種，人體的正常生命代謝就會受到障礙 ， 甚至導致各種疾病的發生或生命活動終止 。由此可見，氨基酸在人體生命活動中顯得多么需要 。
二、氨基酸在食物營養中的地位和作用
人類為了生存必需攝取食物，以維持抗體正常的生理、生化、免疫機能，以及生長發育、新陳代謝等生命活動 ， 食物在體內經過消化、吸收、代謝，促進抗體生長發育、益智健體、抗衰防病、延年益壽的綜合過程稱為營養 。食物中的有效成分稱為營養素 。
作為構成人體的最基本的物質的蛋白質、脂類、碳水化合物、無機鹽（即礦物質，含常量元素和微量元素）、維生素、水和食物纖維，也是人體所需要的營養素 。它們在機體內具有各自獨特的營養功能，但在代謝過程中又密切聯系，共同參加、推動和調節生命活動 。機體通過食物與外界聯系，保持內在環境的相對恒定，并完成內外環境的統一與平衡 。
氨基酸在這些營養素中起什么作用呢？
1．蛋白質在機體內的消化和吸收是通過氨基酸來完成的
作為機體內第一營養要素的蛋白質，它在食物營養中的作用是顯而易見的，但它在人體內并不能直接被利用 ， 而是通過變成氨基酸小分子后被利用的 。即它在人體的胃腸道內并不直接被人體所吸收，而是在胃腸道中經過多種消化酶的作用，將高分子蛋白質分解為低分子的多肽或氨基酸后，在小腸內被吸收，沿著肝門靜脈進入肝臟 。一部分氨基酸在肝臟內進行分解或合成蛋白質；另一部分氨基酸繼續隨血液分布到各個組織器官，任其選用 ， 合成各種特異性的組織蛋白質 。在正常情況下，氨基酸進入血液中與其輸出速度幾乎相等，所以正常人血液中氨基酸含量相當恒定 。如以氨基氮計，每百毫升血漿中含量為4～6毫克，每百毫升血球中含量為6.5～9.6毫克 。飽餐蛋白質后，大量氨基酸被吸收，血中氨基酸水平暫時升高，經過6～7小時后，含量又恢復正常 。說明體內氨基酸代謝處于動態平衡，以血液氨基酸為其平衡樞紐，肝臟是血液氨基酸的重要調節器 。因此，食物蛋白質經消化分解為氨基酸后被人體所吸收，抗體利用這些氨基酸再合成自身的蛋白質 。人體對蛋白質的需要實際上是對氨基酸的需要 。
2．起氮平衡作用
當每日膳食中蛋白質的質和量適宜時，攝入的氮量由糞、尿和皮膚排出的氮量相等，稱之為氮的總平衡 。實際上是蛋白質和氨基酸之間不斷合成與分解之間的平衡 。正常人每日食進的蛋白質應保持在一定范圍內，突然增減食入量時 ， 機體尚能調節蛋白質的代謝量維持氮平衡 。食入過量蛋白質，超出機體調節能力，平衡機制就會被破壞 。完全不吃蛋白質，體內組織蛋白依然分解，持續出現負氮平衡 ， 如不及時采取措施糾正 ， 終將導致抗體死亡 。
3．轉變為糖或脂肪
氨基酸分解代謝所產生的a－酮酸，隨著不同特性，循糖或脂的代謝途徑進行代謝 。a－酮酸可再合成新的氨基酸，或轉變為糖或脂肪，或進入三羧循環氧化分解成CO2和H2O，并放出能量 。
4．參與構成酶、激素、部分維生素
酶的化學本質是蛋白質（氨基酸分子構成），如淀粉酶、胃蛋白酶、膽堿脂酶、碳酸酐酶、轉氨酶等 。含氮激素的成分是蛋白質或其衍生物，如生長激素、促甲狀腺激素、腎上腺素、胰島素、促腸液激素等 。有的維生素是由氨基酸轉變或與蛋白質結合存在 。酶、激素、維生素在調節生理機能、催化代謝過程中起著十分重要的作用 。
5．人體必需氨基酸的需要量
成人必需氨基酸的需要量約為蛋白質需要量的20%，——37% 。
三、在醫療中的應用
氨基酸在醫藥上主要用來制備復方氨基酸輸液，也用作治療藥物和用于合成多肽藥物 。目前用作藥物的氨基酸有一百幾十種，其中包括構成蛋白質的氨基酸有20種和構成非蛋白質的氨基酸有100多種 。
由多種氨基酸組成的復方制劑在現代靜脈營養輸液以及“要素飲食”療法中占有非常重要的地位 ， 對維持危重病人的營養，搶救患者生命起積極作用 ， 成為現代醫療中不可少的醫藥品種之一 。
谷氨酸、精氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、L－多巴等氨基酸單獨作用治療一些疾病 ， 主要用于治療肝病疾病、消化道疾病、腦病、心血管病、呼吸道疾病以及用于提高肌肉活力、兒科營養和解毒等 。此外氨基酸衍生物在癌癥治療上出現了希望 。
四、與衰老的關系
老年人如果體內缺乏蛋白質分解較多而合成減慢 。因此一般來說，老年人比青壯年需要蛋白質數量多，而且對蛋氨酸、賴氨酸的需求量也高于青壯年 。60歲以上老人每天應攝入70克左右的蛋白質 ， 而且要求蛋白質所含必需氨基酸種類齊全且配比適當的，這樣優質蛋白 ， 延年益壽 。
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氨基酸與老年健康
美國“發現”號航天飛機把世界上年齡最大的宇航員（77歲）格倫送入太空 。這天對老年人來說，稱為最偉大的一天，最引人矚目 。暮年再征太空的格倫，他要幫助醫學進行科學實驗 。老人蛋白質分解、人體氨基酸的生物學試驗就是一項重要的研究 。氨基酸與老人健康，不僅在地球上要研究 ， 在太空的也要研究 。因為氨基酸與老年人的壽命、衰老相關太重要了 。為什么重要 ， 下面的分述便可知道 。1．老年的生理變化與氨基酸
一般認為人們進入60歲以上是進入了老年 。老年的生理與營養狀態隨著老年的進程而改變 。蛋白質在老年人體的變化歸納起來有二：一是合成，合成組織蛋白質及各種活性物質；二是分解，組織蛋白質的分解、產生能量、產生廢物 。對于生長發育期的嬰兒及青少年合成大于分解，因而身體逐漸成長；對于一般成年人是合成等于分解，因而體重相對穩定 。對于老年來說，人體衰老的過程中蛋白質代謝以分解為主，合成代謝逐漸緩慢，身體內的蛋白質逐漸被消耗，往往呈負氮平衡 。如血紅蛋白質合成減少，因此貧血為?；嫉睦夏晷约?。揮捎諉傅淖饔眉靶〕δ芩ネ?，蛋白質吸收過程中分解不充分，體內肽類增多，游離氨基酸減少 。因老年人腎功能低下而影響氨基酸再吸收，因肝功能下降，對肽的利用也減少 。近年研究報告，老年人與中青年人給予相同營養條件，但老年人其血漿氨基酸（纈、亮、酪、賴、蛋、絲、丙氨酸）含量減低 ， 特別支鏈氨基酸（纈、亮、異亮氨酸）顯示不足 。有人認為，高濃度支鏈氨基酸有提供合成的作用 ， 當補給支鏈氨基酸時，能通過產生三磷酸腺苷（ATP）供能源 ， 降低蛋白質分解作用，并通過促進胰島素分泌量加強蛋白質的合成 。現國外已將支鏈氨基酸用于臨床維持氮平衡，促進蛋白質合成 。國內已有用于肝病、腎病及兒童的特殊氨基酸 。
由于氨基酸的吸收或利用 。因老年化而影響到免疫功能，免疫活性的變化也影響其他器官的功能 ， 如感染、癌癥、免疫復合病、自身免疫病、淀粉狀蛋白變性的發病率在老年均增高，易致衰老病死 。
氨基酸與長壽
為了促進老年人的健康，如抗衰老、提高身體抵抗力、促進免疫機制的功能，需要食品富含微量元素或糖類 。但免疫的物質基礎是蛋白質，人體免疫物質沒有一樣不是由蛋白質組成 。如免疫球蛋白、抗體、抗原、補體等，即使白細胞、淋巴細胞與吞噬細胞等細胞內蛋白質的含量也在90%以上 。因此人體若不缺乏蛋白質或氨基酸，上述的微量元素與多糖會起作用 。如果缺乏 ， 則無論用多少都不起作用 。隨著營養學與生物化學的進展，新的研究表明補給某種非必需氨基酸雖然人體能夠合成，但在嚴重應激的狀態（包括精神緊張、焦慮、思想負擔）或某些疾病的情況下容易發生缺乏 。如果缺乏，則對人體會發生有害的影響，這些氨基酸稱之為條件性必需氨基酸 。如?；撬帷⒕彼岷凸劝滨０?。
在正常條件下缺乏必需氨基酸可以減低體液的免疫反應 。例如色氨酸缺乏的大鼠，其IgG及IgM受體抑制，而當重新加入色氨酸能維持正常的抗體生成；苯丙氨酸和酪氨酸均缺乏 ， 可以抑制大鼠的免疫細胞對腫瘤細胞作出反應；蛋氨酸與胱氨酸的缺乏，還可引起抗體的合成障礙 。已證明 ， 氨基酸的平衡也有這種不利作用 。因此必需氨基酸在免疫中起著重要的作用，要延長老年人壽命 ， 必須提高免疫力，重視必需氨基酸的供給 。當前與壽命相關的正是熱門研究的必需氨基酸有：
牛磺酸：人體?；撬岬膩碓匆皇亲陨砗铣?，二是從膳食中攝取 。?；撬岬纳锖铣捎傻鞍彼峤浟蚧饔棉D化成胱氨酸，并由胱氨酸合成，其中經過一系列的酶促反應 ， 許多高等動物包括人已失去了合成足夠?；撬嵋跃S持體內牛磺酸整體水平的能力，需從膳食中攝取牛磺酸以滿足機體的需要 。有報道，?；撬嵩谥袠猩窠浵到y衰老中的作用；老年期神經系統退行性變化是全身各系統最復雜而深奧的過程之一，中樞神經系統衰老在形態上或生化水平上都有明顯的改變，單胺類和氨基酸類神經遞質的合成、釋放、重吸收及運輸機制方面出現增年性變化 。脂褐質是衰老過程中具有特征性物質，大腦脂褐質增加是神經衰老變化標志之一，當神經元胞漿蓄積較大量的脂褐質時 ， 細胞核、細胞質受壓變形，影響神經元的正常代謝功能 。衰老時，組織中脂褐質含量明顯增高，而?；撬峥墒瓜陆?、且使超氧化物歧化酶（SOD）活性增加，并且能抑制脂質過氧化產物丙二醛（MDA）對低密度脂質蛋白（LDL）的修飾 。同時?；撬崤c葡萄糖的反應產物表現出較強抗氧化作用，能夠阻止蛋黃卵磷脂氧化成脂質過氧化物，因而有顯著抗衰老的作用 。
精氨酸：精氨酸雖然不是必需氨基酸，但在嚴重應激情況下（如發生疾病或受傷）、或當缺乏了精氨酸便不能維持氮平衡與正常生理功能，因此它又是條件性必需氨基酸 。最新提出的理論，精氨酸是一氧化氮（NO）與瓜氨酸反應的酶系統代謝途徑中的必要物質 。NO或內皮細胞衍生的松弛因子的主要生化作用是刺激機體提高吞噬細胞中環鳥苷酸的水平，并能刺激白介素的產生來調節巨噬細胞的吞噬細菌作用 。與精氨酸有關的NO酶系統 ， 也在血管的內皮細胞、腦組織與肝臟的枯否（kupffer）細胞中發現，它能導致這些器官與組織的激素分泌、從而起到免疫功能的作用 。為了提高老年人的免疫也可用氨基酸注射液 。
谷氨酰胺：在正常情況下，它是一非必需氨基酸，但在劇烈運動、受傷、感染等應激情況下 ， 谷氨酰胺的需要量大大超過了機體合成谷氨酰胺的能力，使體內的谷氨酰胺含量降低 ， 而這一降低 ， 便會使蛋白質合成減少、小腸粘膜萎縮及免疫功能低下，因此它又稱條件性必需氨基酸 。
最近發現腸道是人體中最大的免疫器官，也是人體的第三種屏障 。前兩種屏障是血腦屏障和胎盤屏障 。如果腸內沒有營養供應 ， 腸道就會營養不良 ， 使腸道的免疫功能減弱與發生細菌相互移位 。動物試驗證明若動物用無谷氨酰胺的全靜脈輸液或要素膳補充營養，則動物小腸的絨毛發生萎縮，腸壁變薄，腸免疫功能降低 。在靜脈輸液中提供2%的谷氨酰酶（約氨基酸總量的25%）對恢復腸絨毛萎縮與免疫功能有顯著作用 。谷氨酰胺在維持腸粘膜功能中的作用對提高免疫能力有一定作用，特別老年人是不可缺少的 。
老年人如何科學補充氨基酸
老年人對氨基酸的需要量隨年齡增長 ， 機體蛋白質總量下降 ， 一位健康老人蛋白質總量為青壯年的60%～70% 。這可能與骨骼肌的減少有關，但不能由此認為老年人蛋白質需要減少 。老年人體內以分解代謝為主，胃液及胃蛋白酶分泌減少、胃液酸度下降、對蛋白質消化吸收下降，此外熱能攝入低、飲食氮存留下降 ， 所以老人蛋白質需要不比成年人的少 。一般在正常膳食時，蛋白質攝入0.7～1.0g/kg體重可維持氮平衡，1.0～1.2g/kg體重可達平衡 。據此定出每日蛋白質供給量大致為60～75g，其中1/3為動物性蛋白質 。如按蛋白質供熱比考慮 ， 以12%～14%為宜 。在氨基酸代謝方面研究 ， 提示蘇氨酸、色氨酸、蛋氨酸等的需要與青年不同 ， 故必需氨基酸的適宜模式可隨年齡變化 。因此 ， 老年人的蛋白質供給質量更重要 。一般來說，飲品及食品中富含必需氨基酸才利于機體合成蛋白質 。
現推薦老齡人每日膳食合理結構為：
1．一個雞蛋； 2．一碗牛奶（可不一定加糖）； 3．500克水果及青菜（可用多種品種）； 4．100克的凈肉類 ， 包括畜、禽、魚等類； 5．50克的豆制品（包括豆腐、腐竹、千張、豆糕以及各種豆類本身的加工制
品 ， 例如豆泥、豆沙和煮爛的整豆）； 6．500克左右的糧食（包括米、面、雜糧、塊莖和砂糖在內）； 7．每天都有湯飲用，每餐一碗； 8．若是身體衰弱多病者，每天服用氨基酸口服液，早晚各50毫升，快速補充
這八項都是以“一”數值，目的是為概括和模糊化 ， 所有項目都有一個大的自由度 。如蔬菜品種可以挑選、變換；肉類可以多種或一種、放在飯菜及湯等中 ， 制作當然可以更多形式；肉與豆類可以相互轉換、補充，又如牛奶可用奶制品取代，或用酸牛乳和奶粉取代 。夕陽美八峰氨基酸口服液是用結晶的L型氨基酸，按人乳、FAO/WHO模式配制的 ， 人體可直接吸收和利用的 ， 是營養補給佳品 。
能滿足機體蛋白質和氨基酸的需要，抗衰延老是有保障 。
氨基酸營養保健新觀念
怎樣正確選用營養保健品？這是當今生活質量逐步提高過程中人們普遍面臨的問題 。有的是針對自己當時患病的需要：如在放射治療后服用升高白細胞的營養制劑，在骨折后購服補充鈣的營養品；如產后婦女習慣加用補血飲品 ， 運動員們常常要購服增加“能量”的保健品等 。這后者則是針對自己某一時期 ， 某一狀態的需要來決定的 。
實際上，現代營養觀念已進入一新的時代：人（不一定是患者）應該尋求一種帶有普遍性的、基礎性的、本質性的營養物質，它適應于疾病狀態 ， 也適應于健康狀態，尤其適應于現在逐漸被人們認識的、客觀存在的亞健康狀態 。這種營養物質要起到增強體質、加強抗體防御機制、提高生命質量、延緩衰老的非特異性的作用，這就是氨基酸營養 。
氨基酸是組成蛋白質的基本單位 ， 人的生命活動要靠無數種蛋白質來完成 ， 而這無數種蛋白質就是由體內二十多種氨基酸通過不同的排列組合構成的 。這二十多種氨基酸雖然來源于人們的食物，卻不都是由食物直接提供 。有的是需在體內合成制造的 。其中有八種氨基酸則有些不能合成或合成的速度達不到抗體的需要量，它們就必須直接外源供給，直接外源供給氨基酸的方式包括：某些特用的食物、氨基酸輸液、氨基酸口服液 。
由氨基酸所組成的多種蛋白質構成人體不同的器官、組織、肌肉等 ， 它們需要構成、衰退、修復、更新 ， 需要氨基酸不斷攝入、利用、合成，是比較易于理解的；而人的生命活動中無時無刻不能缺少的一些生物活性物質如酶、抗體、神經介體這一類蛋白質更是在不斷地利用、分解，需要不斷地補充氨基酸來合成，這就是體內八種必需氨基酸的必需所在 。它不如前者看得見、摸得著，不易為人們所認識 。
從人的衰老過程來看 。在年齡漸高以后，作為中樞神經系統的腦組織、腦細胞容易缺少賴氨酸、色氨酸、精氨酸、谷氨酸及5－羥色胺等，導致老年性癡呆、帕金森氏??；须y芊矯?，常易缺少高密度脂蛋白膽固醇，血管中彈力層衰退，導致動脈粥樣硬化；在肝臟、蛋氨酸的缺少 ， 易于脂肪肝的形成，對多肽的利用率下降；在腎臟 ， 由于缺少亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、腎功能低下，減少了對氨基酸回吸收；在胃腸系統，由于組氨酸的缺少，形成胃腸腸壁消化、吸收功能障礙；在運動系統、由于蛋白質分解過程超過合成過程、肌纖維衰減萎縮、能量供給下降、肢體易軟弱無力；另外，作為人體防御系統的免疫機制，抗體，補體、吞噬細胞的形成與活動都需要氨基酸――蛋白質的補充，一旦不足、即出現老年人抵抗力下降、易生各種疾?。瘓彼岫孕曰疃?、天门冬氨酸稙那力、记忆力都有直綋頁习?。
從人體產生疲勞的機制來看 。在人體的正常活動和運動中，能量的消耗同時會產生大量酸性物質，產生過多的自由基；當氨基酸供給不足時 ， 即合成抗氧化酶、抗氧化劑的原料不足 ， 自由基和酸性物質的累積會加速細胞分裂、組織的老化；自由基過多 ， 小則是疲勞的機制，大則是衰老的機制，具體的實驗證明，能消除自由基的抗氧化酶、抗氧化劑的組成包括賴氨酸、蛋氨酸等，一旦給予補充，抗體氧化利用脂肪酸的能力隨之增強，其對疲勞出現的防止和已出現疲勞后的快速恢復作用異常明顯 。
從以上延緩衰老和抗御疲勞二個生理進程的分析，在對氨基酸營養的重要性和較其他單一性營養的優越性認識的基礎上 ， 科學實驗已得出關于人體氨基酸（必需和非必需氨基酸按WHO標準比例）每日需要量的數據 ， 即一個成年人（以60公斤標準）日需氨基酸量約為5克上下 。依此數據，老年人、體弱者，亞健康狀態者當比較高出30％為宜，而且，因其中必需氨基酸在體內自然合成欠缺，更應以外源補充 。除了合理平衡的膳食外，以注射用氨基酸輸液，可間隔、適量進行；氨基酸口服液定時口服更是一種符合生理、經濟安全、無抗原性、易于吸收、無毒副作用的好方法 。
綜上所述 ， 按現代生活質量的要求而言，氨基酸營養這一概念已升華為一種“氨基酸文化”，氨基酸營養是一種本質性、全面性的對人體、對生命質量的支持和強化 。它關系到人的健康質量、生活質量，對疾病的防御能力、對衰老進程的延緩、對疲勞的抗御和恢復，它是一種真正意義上的保健營養 。正因為此，世界上發達國家 ， 諸如美國等的政府已將氨基酸列為首選國民保健品 。我們國家隨著改革開放、經濟發展，人們保健、營養意識的提高，對氨基酸營養的需求必將逐步增長 。
氨基酸知識– 氨基酸在人體內的重要作用
世界衛生組織（WHO）把蛋白質列為人體必需的主要營養素之一 。蛋白質的營養作用，實際上就是氨基酸的營養作用 。氨基酸對人體健康的主要作用，主要體現在以下幾個方面：
1、 供給機體營養 。2、 調節機體機能,有些氨基酸可以有效地調節人體內分泌系統的平衡 。3、 增強免疫能力 。4、 維護心血管功能 。5、 改善肝腎功能 。6、 減低放化療損害 。7、 促進激素分泌 。8、 促進蛋白質合成 。
氨基酸（amino acid）：是含有一個堿性氨基和一個酸性羧基的有機化合物，氨基一般連在α-碳上 。
是生物功能大分子蛋白質的基本組成單位 。
必需氨基酸（essential amino acid）：指人（或其它脊椎動物）（賴氨酸，蘇氨酸等）自己不能合成，需要從食物中獲得的氨基酸 。
非必需氨基酸（nonessential amino acid）：指人（或其它脊椎動物）自己能由簡單的前體合成 ， 不需要從食物中獲得的氨基酸 。
另有酸性、堿性、中性、雜環分類，是根據其化學性質分類的 。
氨基酸是指一類含有羧基并在與羧基相連的碳原子下連有氨基的有機化合物 。是構成動物營養所需蛋白質的基本物質 。
人體所需的氨基酸約有22種，分非必需氨基酸和必需氨基酸（須從食物中供給） 。
必需氨基酸指人體不能合成或合成速度遠不適應機體的需要，必需由食物蛋白供給，這些氨基酸稱為必需氨基酸 。共有10種其作用分別是：
（一） 賴氨酸：促進大腦發育，是肝及膽的組成成分，能促進脂肪代謝 ， 調節松果腺、乳腺、黃體及卵巢，防止細胞退還；
（二） 色氨酸：促進胃液及胰液的產生；
（三） 苯丙氨酸：參與消除腎及膀胱功能的損耗；
（四） 蛋氨酸；參與組成血紅蛋白、組織與血清，有促進脾臟、胰臟及淋巴的功能；
（五） 蘇氨酸：有轉變某些氨基酸達到平衡的功能；
（六） 異亮氨酸：參與胸腺、脾臟及腦下腺的調節以及代謝；腦下腺屬總司令部作用于（1） 甲狀腺（2）性腺；
（七） 亮氨酸：作用平衡異亮氨酸；
（八） 纈氨酸：作用于黃體、乳腺及卵巢 。
（九） 組氨酸：作用于代謝的調節；
（十）精氨酸：促進傷口愈合，精子蛋白成分 。
至于富含的食物，那就是蛋白質豐富的食物，因為氨基酸本身就是由蛋白質構成的
蛋白質的主要食物來源，請看：http://www.pep.com.cn/200406/ca433294.htm
牛磺酸:保護我們的心臟與大腦.勢必由身體自行合成.
組氨酸:維護我們的生長和消化.
色氨酸:調節神經維護睡眠.
甲硫氨酸:降脂解毒好幫手.
賴氨酸:促進生長與修復.
白氨酸:手術患者的補充品.
精氨酸:防癌強身的必備品.
苯丙氨酸:止痛良藥.
酪氨酸:治療憂郁的良藥.
絲氨酸:維持體內蛋白質平衡
異白氨酸:調節血糖
你可以看一下生理書,或者蛋白質化學,這些常識怎么可以這么糊涂呢
