1、涼拌茄子食材：蒸熟的茄子、大蒜、香蔥、香菜、紅椒、小米椒、鹽、芝麻、生抽、醋 。
2、做法：小米椒剁碎，放入熱鍋中加入花椒、鹽，煎成辣椒油后備用，香菜切段，香蔥切絲 ， 芝麻備用 。
3、將蒸熟的茄子切成小塊 。
【蒸熟的凍茄子怎么做】4、在上面撒上香菜，再加入備用的辣椒油 ， 倒入適量的生抽，這樣新鮮可口的涼拌茄子就做好了 。
1、涼拌茄子食材：蒸熟的茄子、大蒜、香蔥、香菜、紅椒、小米椒、鹽、芝麻、生抽、醋 。
2、做法：小米椒剁碎，放入熱鍋中加入花椒、鹽，煎成辣椒油后備用，香菜切段，香蔥切絲 ， 芝麻備用 。
3、將蒸熟的茄子切成小塊 。
【蒸熟的凍茄子怎么做】4、在上面撒上香菜，再加入備用的辣椒油 ， 倒入適量的生抽，這樣新鮮可口的涼拌茄子就做好了 。
