材料：銀絲粉、蝦仁或者肉末、姜蒜末、糖、蠔油、鹽、醬油（或者豆瓣醬）、蔥花、水 。
做法：
1、粉絲放涼水泡15分鐘；
2、鍋內放水燒開 ， 放點老抽，下粉絲焯水上色；
3、焯水粉絲放一點油，攪拌防止粘連；
【堂做干撈粉絲煲怎么做】4、下油，放姜蒜炒香 ， 下蝦仁 。放水燒開 ， 下耗油和鹽調好底味；
5、下粉絲 ， 紅椒黃瓜粒，小火干炒，用筷子抖散粉絲 ， 攪拌即可 。
材料：銀絲粉、蝦仁或者肉末、姜蒜末、糖、蠔油、鹽、醬油（或者豆瓣醬）、蔥花、水 。
做法：
1、粉絲放涼水泡15分鐘；
2、鍋內放水燒開 ， 放點老抽，下粉絲焯水上色；
3、焯水粉絲放一點油，攪拌防止粘連；
【堂做干撈粉絲煲怎么做】4、下油，放姜蒜炒香 ， 下蝦仁 。放水燒開 ， 下耗油和鹽調好底味；
5、下粉絲 ， 紅椒黃瓜粒，小火干炒，用筷子抖散粉絲 ， 攪拌即可 。
