【首烏的功效與作用及食用方法】1、何首烏可以解毒，消癰 ， 潤腸通便 。用于瘰癘瘡癰 ， 風疹瘙癢 ， 腸燥便秘，高血脂 。
2、何首烏可以治骨軟風疾（腰膝疼痛，遍身瘙癢，行步困難） 。用何首烏（以有花紋者為最好）、牛膝各一斤 ， 同在好酒中泡七夜，取出曬干，搗爛，加棗肉和成丸子，如梧子大 。每服三十至五十丸 ?？招姆?，酒送下 。
3、何首烏還有促進造血的功能，曾有用小鼠做的相關實驗 ， 小鼠皮下注射首烏液，每日2次，連續給藥3日，可使粒系祖細胞的產率明顯高于生理鹽水對照組 。小鼠腹腔注射何首烏提取液連續給藥3日，可使骨髓造血干細胞明顯增加，還可顯著提高小鼠粒一單系祖細胞產生率，并使骨髓紅系祖細胞值明顯升高 。
4、何首烏是可以生吃的，但是需要有一定的加工 。生吃何首烏一般是用上好的何首烏 ， 洗凈，用溫水泡至七成透，然后切成片，在太陽下曬干，也可磨成細粉 ， 沖水后服用 ， 能夠解毒、潤腸、強壯肝膽，補腎補血，也能有效止脫生發 。
