1. 天婦羅
日本天賦羅的傳統其實起源于葡萄牙，但是在日本發揚光大 。天賦額的食材比較多 ， 其實就是用雞蛋，面包糠等食材裹上不同種類的材料下鍋油炸而成 。
2. 日式蛋包飯
日式蛋包飯是很多人都喜歡的一道美食，把雞蛋煎成餅 ， 然后把炒好的飯裹成一團 ， 在上面再擠上番茄醬，營養比較豐富 。
3. 日式火鍋
日式火鍋在江戶川時代就已經開始流行火鍋的湯底比較濃厚，一般都是用高湯熬制而成，味道十分鮮美，對于食材沒有嚴格的要求，各種海鮮蔬菜肉類都可以煮 。
4. 鰻魚飯
鰻魚飯有點類似中國的蓋澆飯，是把米飯蒸熟之后把燒好的鰻魚裹上酸甜的醬汁一起配在米飯上面 ， 是日本非常流行的傳統美食 。
5. 壽司
壽司可以說是日本極具代表性的美食 ， 在日本做壽司的種類非常多，主要材料是用白米飯，海鮮，壽司醋醬油壽司海苔，但是里面包裹的食材有不同 。
6. 日式拉面
日式拉面其實是中國流傳到日本的一種美食，但是日本人加入了當地特有的醬汁，讓湯味更加濃郁 ， 更加符合日本人的口味，日本的日式拉面也有很多種口味 。
7. 日式炸豬排
日式炸豬排是日本料理當中比較常見的一種美食，幾乎是每個家庭都會做，用新鮮的豬排切好，腌制入味，然后再裹上面包糠炸至金黃，配上蔬菜和米飯，既營養又美味 。
8. 和菓子
這是日本有名的傳統點心 ， 在日本流傳已久，已經不僅是一道食物，更是日本的美食文化代表 。
9. 三色丸子
三色丸子在日本的一些電視劇動漫當中，經常能夠看到是日本有名的傳統小吃，外觀很吸引 ， 人材料比較簡單，一般是用糯米粉加入牛奶制作而成 。
10. 大阪燒
大阪燒和披薩有些像被人們稱為是日式披薩 ， 在當地的美食文化當中是具有著深遠的意義的，這種美味幾乎是無人能擋的 。
【日本特色美食有哪些 ？你知道幾個？】
