1、黑芝麻湯圓是一道小吃 ， 制作原料主要有糯米粉、黑芝麻，黑芝麻湯圓屬于浙菜系 。。
2、 今天就來分享一下“黑芝麻湯圓”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下 。
3、下面開始介紹所需要的食材：
糯米粉、豬油、芝麻核桃餡
4、先把糯米粉中分次放入開水，攪拌成面絮，上手揉成光滑面團，揉成光滑面團以后摘下個小球狀，揉成球狀，再把糯米面團先壓成鳥巢狀，再放入一勺芝麻核桃餡，再放入豬油，再把口收緊，搓圓
【黑芝麻湯圓怎么煮才好吃，學會這樣和面調餡，香甜軟糯，滿嘴留香】
5、鍋中水燒開后放入包好的芝麻湯圓，蓋起來煮3分鐘，湯圓燒到浮起，再放入涼水，再次蓋上鍋蓋燒3分鐘，再次倒入涼水，湯圓膨脹變大，芝麻湯圓已經熟了
6、.黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用，是極佳的保健美容食品
