一、南瓜花
南瓜花在春天生長，含有維生素、果膠、氨基酸、葉黃素等營養物質，春天吃一些南瓜花，有助于生長發育 ， 清熱解毒，還能緩解眼睛疲勞，提升視力 。
推薦食譜【南瓜花釀肉】
準備食材：南瓜花、豬肉、豆腐
制作方法：
1、先準備一些南瓜花，清洗干凈 。然后準備一塊豆腐和3塊錢豬肉 ， 剁碎放碗中 ， 加食鹽、蠔油、胡椒鹽調味 。
2、接著將攪拌好的豆腐肉末 ， 塞入南瓜花中，將它包裹起來 。
3、做好的南瓜花釀肉，放在碗中備用 。燒開熱水，倒入南瓜花釀肉，放點花生油、食鹽、料酒調味 ， 煮沸2分鐘撈起 。
4、這道南瓜花釀肉，外面是清香的南瓜花，中間的香滑的肉末，好吃鮮香 ， 非常的營養美味 。
二、胡蘿卜
胡蘿卜素屬于黃色蔬菜 ， 生吃熟吃都可以 。它含有豐富的胡蘿卜素，吃入人體之后，轉化為維生素A ， 能夠提升視力 。
推薦食譜【清炒胡蘿卜?！?br /> 準備食材：胡蘿卜、洋蔥、玉米、火腿、雞蛋、青椒、杏鮑菇
制作方法：
1、準備上述這些食材 ， 大家喜歡什么就準備什么，都切丁備用 。另外準備2個雞蛋，倒在鍋中炒熟撈起 。
2、接著熱鍋放油 ， 倒入所有食材，將食材炒至斷生，再倒入雞蛋 ， 放點生抽、蠔油、食鹽調味，炒勻起鍋 。
3、這道家常菜，多種食材混合 ， 好吃不油膩 ， 吃一口滿滿的鮮香，超級下飯 。
三、南瓜
黃色的熟南瓜中，不僅含有多種維生素，還有葉黃素，常吃南瓜，不僅可以潤腸胃，潤肺，還能潤眼睛 ， 避免眼睛干澀 。
推薦食譜【無糖南瓜團】
準備食材：南瓜、紫薯、糯米粉
制作方法：
1、準備一節熟南瓜，1個大紫薯，都去皮切塊 ， 上鍋蒸熟 。南瓜碾碎成泥，倒入一勺糯米粉混合成面團 。紫薯碾碎作為餡料 。
2、將南瓜面團和紫薯餡料 ， 都分成小份 。接著將紫薯餡料，包裹在南瓜面團中，搓成小團子，然后上鍋蒸10分鐘完成 。
3、這道南瓜團，不需要添加砂糖在里面，因為紫薯和南瓜都是清甜味的，吃起來香軟，糯嘰嘰的，可以當早餐，也可以當零食吃 。
四、玉米
玉米是粗糧，含有膳食纖維，不僅能給腸胃排毒 。它還含有玉米黃和葉黃素，號稱“天然墨鏡”，常吃一些玉米，可以過濾強光，保護眼睛被光線傷害 。
推薦食譜【椒鹽玉米?！?br /> 準備食材：玉米粒
制作方法：
1、準備好玉米粒，倒入兩勺淀粉，攪拌均勻 。
2、接著熱鍋放油，倒入玉米粒翻炒，玉米粒炒干之后 ， 再放點孜然粉、胡椒粉調味，繼續炒半分鐘就可以起鍋 。
3、這道椒鹽玉米粒，吃起來粒粒干爽咸香，一勺一口，越嚼越香，超級下飯 。
五、雞蛋
雞蛋的蛋黃中，含有豐富的葉黃素、卵黃素等，容易被人吸收，每天吃一個蛋黃 ， 滿足身體營養需求，有助于提高視力 ， 保護眼睛健康 。
推薦食譜【雞蛋炒蝦仁】
準備食材：雞蛋、蝦仁
制作方法：
1、準備好一些蝦仁，再準備3個雞蛋 ， 打在碗中，加一勺食鹽攪勻 。熱鍋放油，倒入蛋液炒熟撈起 。
2、繼續熱鍋放油，爆蒜香，倒入蝦仁炒至變色 ， 再將雞蛋倒進去，翻炒均勻，加點食鹽、胡椒鹽調味 ， 炒勻起鍋 。
【最補眼睛的五種蔬菜，中老年常吃，提高視力，預防青光眼、白內障】3、給大家分享的這道蝦仁炒蛋，做法簡單，但好吃營養 ， 吃起來有點胡椒鹽味，非常的下飯好吃 。
