餛飩最簡單的包法 ,簡單易學,總有一種適合你,收藏了



餛飩最初是北方的一種特色美食,用薄薄的面片,包裹一點肉餡兒,下鍋煮熟后,放入調好鮮香味美的湯汁就可以了 。尤其是在冬天 , 來一碗餛飩 , 連湯帶餛飩邊吃邊喝,吃完后渾身熱乎乎,非常舒服 。

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很多人都喜歡吃餛飩,卻不會包 , 其實包餛飩并不難,只要多練幾次就發現真的很簡單 。下面就手把手地教你包餛飩,一共有5種包法,都是比較簡單易學 ??傆幸环N適合你,學會后就能舉一反三,想怎么包就怎么包!
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【餛飩最簡單的包法 ,簡單易學,總有一種適合你,收藏了】
第一種,肉餡放中間,把最下角折上去到正中間,然后把下半部分再對折上去,到上面的1/2處 。再把兩邊的面皮捏緊 , 然后對折到中間,放在肉餡上面,再把這2片面皮捏緊就可以了 。這種包法看著很像一個書包 。
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第二種,肉餡放中間,把上下兩個角,錯開對折折疊,沿著肉餡把周圍的面皮捏緊 。再把左右兩個角,向上彎曲疊加在一起 , 然后捏緊就可以了 。這種包法看著很像一只小船 。
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第三種,肉餡放中間 , 把最下角折上去到中間的肉餡上,再以肉餡為中間再折疊上去 , 然后捏緊肉餡周圍的面片 。然后把左右兩個角彎曲到一起,捏緊就可以了 。這種包法看著很像一個元寶 。
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第四種,肉餡放中間,把下面的面片整體對折上去,到上面面片的1/2處 。再把肉餡周圍的面片捏緊,然后把兩邊的面片彎曲到一起 , 再捏在一起就可以了 。
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第五種,肉餡放中間,把上下兩個尖角整齊對折在一起,然后沿著肉餡把周圍的面片捏緊 。再把兩邊的面片對折彎曲在一起 , 尖角處捏緊實就可以了 。這個包法像一只小船又像一個元寶 。
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上面就是關于餛飩的5種包法介紹,其實基本上都是大同小異 。只要掌握了基礎的精髓 , 就可以隨意變化造型,想怎么包就怎么包 。記住肉餡周圍的面片一定要捏緊,折疊的地方要捏緊 , 其他地方隨意捏都行 。
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另外不用擔心肉餡會煮出來,因為餛飩皮比較薄,下鍋后就會自動粘連在一起 。不會出現餡兒和皮分離的情況,這點和餃子完全不一樣 。

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