說到雙孢菇我不知道大家常不常吃，反正我是挺常吃的，雙孢菇味道鮮美，口感脆爽，非常的好吃，最常見的食用菌種之一，肉質肥厚 。并且營養豐富 。雙孢菇不僅是一種味道鮮美，營養齊全的菇類蔬菜，而且是具有保健作用的健康食品 。所以呢，為了讓大家更加了解雙孢菇的美味，天健美食坊就準備給大家分享，雙孢菇的幾種特色吃法，喜歡吃雙孢菇的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注哦，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！
推薦做法1：雙孢菇蛋花粥
準備食材如下：大米適量，雞蛋2個，雙孢菇100克，西蘭花適量，食鹽適量 ， 橄欖油少許
具體做法如下：雙孢菇清水泡五分鐘后洗凈，切片 ， 大米洗凈備用，西蘭花掰開小塊，清水泡十分鐘洗凈備用，電飯煲準備好后放入少許橄欖油，將雙孢菇(白蘑菇)片均勻放入里面 ， 蓋上鍋蓋悶三分鐘，打開電飯煲，雙孢菇基本已經變色，然后放入大米混合均勻，放入適量開水，蓋上蓋子熬粥，煮至大米九成熟，放入西蘭花煮兩分鐘 ， 調好的雞蛋液均勻倒入鍋內，蛋液成蛋花 ， 稍微加鹽拌勻就可以喝粥了！
推薦做法2：雙孢菇炒肉片
準備食材如下：雙孢菇400克，里脊肉50克 ， 蔥1棵，姜3克，油15毫升 ， 鹽2克，老抽5毫升，胡椒粉1小勺
具體做法如下：這是買到的雙孢菇 。洗干凈，切去頭部不干凈的地方 ， 然后縱切成厚片 ， 片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起來不過癮 。我是一個蘑菇切了4片 ， 特別小的蘑菇就切3片，里脊肉沒完全解凍還有一定硬度的時候 ， 切成薄片，這時候比較好切，蔥切成段，姜切成絲，炒鍋放油，燒熱后先下入蔥姜絲炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片變色，加入老抽炒勻，如果炒肉我還是喜歡放點醬油，看上去醬香濃郁很有食欲 ， 肉白白的看起來就不想吃 。炒肉時候加入醬油，醬油本身的咸味還會提前給肉調一下底味 ， 肉這時炒了大約7分熟，放入剛才切好的蘑菇片 。蘑菇片很容易熟，放進去炒軟就可以了，等到蘑菇炒軟之后，加入鹽和適量胡椒粉調味，再翻炒均勻 ， 好吃的蘑菇炒肉片就做好了 。
推薦做法3：小雞燉蘑菇
準備食材如下：土雞800克，雙孢菇100克 ， 食鹽1/2茶匙，姜3片，蒜4瓣 ， 八角1顆，干辣椒1抓，生抽2湯匙 ， 蔥白1段 ， 花椒粉1/2茶匙 ， 植物油2湯匙
具體做法如下：雙孢菇用廚用剪刀剪去硬根，清洗干凈備用,土雞洗凈瀝水，剁成塊 。鍋里加涼水 ， 再將剁好的土雞放入鍋中,大火燒開后繼續煮3分鐘，撇凈上面的浮沫 ， 然后將雞塊撈出控水待用,鍋里倒油燒熱，放入蔥白、蒜、姜、八角和干辣椒，炒香,放入雞塊 ， 翻炒至雞塊表面微焦,放入生抽和花椒粉，翻炒均勻,將雙孢菇鋪在雞塊上面，再將浸泡榛蘑的水倒入鍋中 ， 加鹽調味，燉煮30到40分鐘，至雞塊軟爛就可以了！
推薦做法4：雙孢菇蓋澆飯
準備食材如下：大米412克 ， 雙孢菇9個 ， 紅辣椒1個，豬瘦肉100克，蒜瓣4個，油適量，食鹽3克 ， 醬油5克，辣椒醬4克，水適量
具體做法如下：先將大米淘洗干凈 ， 放入電飯鍋，加入適量水，蓋上鍋蓋 ， 通電開始煮飯，所有食材洗干凈，瘦肉和雙孢菇切成絲 ， 紅辣椒和去皮蒜瓣切粒 ， 鍋中倒適量油燒熱，先加蒜瓣炒出香味，然后將豬肉絲放入鍋中炒至變色，加入食鹽和醬油，肉絲翻炒入味以后 ， 將雙孢菇加入鍋中，翻炒幾下加入辣椒醬調味，繼續翻炒 ， 將雙孢菇炒軟了，此菜入味炒熟即可關火，雙孢菇用肉炒味道鮮美，無需加入味精了 ， 等這道菜洗好燒好了，米飯也就煮好了 ， 打開電飯鍋鍋蓋，用飯勺將米粉弄松散，將米飯盛入碗中，將做好的菜蓋在米飯上即可 。
推薦做法5：雜菇煲
準備食材如下：雙孢菇150克，草菇150克，香菇100克，春筍1根 ， 紅椒1個，柿子椒1個，色拉油適量，食鹽1茶匙，生抽5克，蠔油適量 ， 小蔥5克
【雙孢菇5種最好吃的做法，每種都簡單美味，看看你喜歡吃哪種？ 雙孢菇的家常做法】具體做法如下：各種蘑菇切塊，青，紅椒切塊，筍切塊 ， 油熱后，先煸炒白蘑菇和草菇，等蘑菇出水后，盛出 ， 蘑菇湯要留著，鍋熱后加油煸炒筍丁，用小火 ， 放香菇翻炒均勻 ， 加蘑菇湯略一會，加青，紅椒丁炒勻，放炒過的蘑菇，加鹽、生抽和蠔油，調好味 ， 撒上蔥花即可出鍋！
