1、熱水50度到75度，碗中倒入面粉，加入水 ， 揉成面團醒20分鐘 。
2、醒好的面團搟成薄薄的餅 ， 刷上油 ， 逐步卷起來，切段 。
【烙餅怎么做又軟又好吃】3、再搟成薄厚適中的餅，刷上少許油，放入餅坯 ， 煎至兩面金黃即可 。
4、和面時水不要加太多 ， 煎的火不要太大 。
1、熱水50度到75度，碗中倒入面粉，加入水 ， 揉成面團醒20分鐘 。
2、醒好的面團搟成薄薄的餅 ， 刷上油 ， 逐步卷起來，切段 。
【烙餅怎么做又軟又好吃】3、再搟成薄厚適中的餅，刷上少許油，放入餅坯 ， 煎至兩面金黃即可 。
4、和面時水不要加太多 ， 煎的火不要太大 。
