百色位于廣西壯族自治區西部，這座寶藏城市美食實在太多了 ， 每個地方都有自己的特色美食，更有數不盡令人記憶深刻的特色風味 。雖然中國遍地都是各種特色美食，但有一種味道是其他食物代替不了的，那就是家鄉的味道 。今天小編就來分享廣西百色最有特色的六種美食 ， 每一種都是家鄉的味道 ， 你吃過幾種？一起來看看吧 。
一、炒粉蟲
炒粉蟲是廣西百色的特色美食 ， 頗具民族特色，將大米研磨成粉后蒸熟，然后放到簸箕里搓成條狀 。這樣搓出來的粉條大小不均勻，中間大兩頭?。?黃黃的像是一條條蟲子，搓出來的粉蟲配上新鮮豬肉、青紅椒一起爆炒 ， 香辣可口，好不下飯，到百色一定要記得嘗嘗哦 。
二、隆林黑粽子
粽子，似乎全國都有 。但小編我固執地認為，最有特色，獨有的風味特產是廣西隆林地區的黑粽子 。黑粽子里面黑色的米不是黑米、紫米 ， 其實是糯米秸燒成灰后拌在糯米里染成黑色，此外還加板栗和肉，據說香味獨特，養生又美味，或煮、或蒸、或煎、或涼的蘸蜜糖吃，都美味無比，過去只在過年、端午的時候吃，現在常年都可以吃到 。
三、羊癟湯
最近，小編都在寫廣西的黑暗料理 ， 但自從看到了羊癟湯，第1次吃是需要勇氣的 ， 羊癟湯是百色市西林縣的特色美食，被譽為百草湯，也是廣西地區的一道“奇葩”美食，從羊胃里取出的已經消化但未完全消化的一些食物做的做成癟湯，馬上烹飪才夠有味兒，做時用慢火細細的煎熬 ， 香味才十足 。
四、甜飯
廣西百色的甜飯是由北方的八寶飯演變而來 。百色人可以說是名副其實的“嗜甜狂魔”，甜飯融入了百色本地的特色食品 ， 豆沙、冬瓜糖、蓮子等，晶瑩剔透的糯米 ， 百色味相當的十足，糯米飯里面夾了一大塊豆沙，糯米飯油香油香的 ， 是百色妹最愛，天天吃也不怕肥的那種愛 。
五、豬血腸
豬血腸是百色地區的一道獨具風味的特色美食 。身在各地的百色人應該聞之流口水 ， 百色的血腸不放糯米飯粒，而是以白米和豬血混合磨成漿，加入調味品灌入到豬腸里成了一節一節滾圓扎實胖大蟲，封口上鍋蒸，腸衣熟透即可起鍋 ， 可以拿來蒸，也可以爆炒 ， 特別香，大家有吃過嗎？
六、爆漿烤豬眼
在廣西的百色市，有一道堪稱暗黑料理的百色特色美食豬眼睛燒烤 ， 當地人覺得美味至極，但外地人說吃不下，甚至不敢看它一眼 。吃的時候要把烤豬眼整個放到口里閉上嘴輕輕一咬 ， 砰的一聲，爆漿了！嚼起來有點像咬著有韌性的豬皮或蹄筋，更鮮香，更脆滑，沒有想象中那么恐怖 ， 越嚼越香，相當美味！
【廣西百色最有特色的六種美食，每一種都是家鄉的味道，你吃過幾種 百色美食攻略】以上就是小編分享廣西百色最有特色的六種美食，每一種都是家鄉的味道 ， 你吃過幾種？
