蘋果可以放冰箱保存 ， 但是不能長時間放在冰箱里面，因為長期放冰箱里會破壞蘋果里面的維生素 。蘋果放在陰涼處可以保持7～10天的新鮮，如果裝入塑料袋放進冰箱里，最好放在溫度不是很低的果蔬欄里，能夠保存更長時間 。
【蘋果要放冰箱保存嗎】蘋果放在冰箱里比較鮮一點,因為低溫度對產生二氧化碳有抑制作用,而蘋果放在常溫或者不是很低的溫度的地方時,就會呼吸產生二氧化碳從而變質 。蘋果放入冰箱最好包上保鮮膜，不然冰箱里其他食物的味道會串味 ， 而且容易讓蘋果壞掉 。保存蘋果要注意干燥、低溫 。蘋果買回來后，浸泡在鹽水中片刻，然后取出用毛巾擦干 。放入保鮮帶中，然后再放入冰箱即可 。
