一、西葫蘆雞蛋蒸餃怎么做如何做好吃
主料西葫蘆 2個
雞蛋 3個
輔料鹽 1勺
雞精 0.5勺
海米 50g
蔥 1顆
十三香 1勺
胡椒粉 1勺
咸鮮 口味
蒸 工藝
半小時 耗時
普通 難度
西葫蘆雞蛋蒸餃的做法步驟
1
把面用開水燙一下（開水燒開放盆里涼2分鐘在和面）和好備用
2
蔥姜切末
3
放入海米
4
把雞蛋打散放入鍋中炒熟晾涼
5
西葫蘆擦絲 ， 擠干水分放入盆中
6
晾涼的雞蛋放入盆中
7
放入鹽 ， 雞精，胡椒粉，十三香，熟油攪拌均勻
8
把面壓成劑子，搟圓
9
包好放入蒸鍋中
10
放入蒸鍋蒸10分鐘
11
出鍋啦
二、西葫蘆雞蛋蒸餃的做法，西葫蘆雞蛋蒸餃怎么做好吃，西
主料：西葫蘆3個、雞蛋4個、火腿腸1根；
輔料：油適量、鹽適量、花椒面適量、蔥花適量
西葫蘆雞蛋蒸餃
1
開水加入面粉中，再添加一些涼水，然后面包機將面粉絮絮揉成一團 。拿出后，蓋濕布醒上半個小時后，揉光滑
2
起油鍋，放入雞蛋 。將雞蛋鏟碎，盛出
3
西葫蘆擦絲，放鹽腌制10分鐘，去水分
【西葫蘆雞蛋蒸餃怎么做】4
火腿腸切碎
5
把上面所有材料放在一起 ， 加鹽，味精 ， 花椒面攪拌均勻即可
6
包的柳葉蒸餃 。包的過程，因為手上有面粉，也就沒有拍照了
小貼士
美味蒸餃的12字不敗秘訣：皮要筋道：1.燙面 2.揉透 餡要鮮美：3.醒透 4.新鮮 5.料足 6.上勁
