一、春筍怎么做才好吃簡單又好吃
春筍好吃簡單的做法：
1、鍋中加水放入一勺鹽 。
2、放入春筍煮上7－8分鐘撈出 。
3、炒鍋多倒油爆香蔥姜加入春筍翻炒片刻 。
4、加入老抽，料酒，蠔油 。
5、再放入生抽，白糖 。
6、翻炒上色加少許清水 。
7、加蓋燜燒15分鐘 。
8、最后淋入少許芝麻油翻炒出鍋 。
二、竹筍怎么做好吃又簡單的做法
竹筍好吃簡單的做法是竹筍焯水撈出控干水分切片，鍋內倒入少量清水放入竹筍片慢慢煮，待煎至清水剩余一半的量后倒入蜂蜜調勻即可 。竹筍的清香和蜂蜜的香甜，令人心曠神怡，竹筍與蜂蜜都具有良好的養生保健作用，所以此茶具有美肌養生的功效 。
竹筍炒肉做法
把竹筍，青椒切成絲狀，留備用，蔥和辣椒分別切段、切絲，蒜頭也切成絲備用 ， 切好的豬肉絲倒入腌料中拌勻所有材料，大概腌10分鐘左右 。
熱鍋 ， 加入適量的油，將做法3的腌肉絲過油一遍，撈起來在碗中，將做法4中鍋中油倒掉留一部分，將做法2的材料炒至出香味，將入做法1和做法4的所有材料和調料快速炒均勻 ， 結束時加入太白粉水即可 。
筍是炒之前要焯水去掉澀味，炒制竹筍的目的是為了去掉部分水分 ， 令其口感更脆，腌制肉片的油不可燒得過熱，四成熱即可 。
三、竹筍怎么做好吃？都有多少種做法？
準備食材：春筍洗凈切段，豬里脊肉切絲，用鹽、料酒、胡椒粉、生抽和玉米淀粉腌制片刻 ， 青椒和紅彩椒切絲 ， 素有“葷素百搭”的盛譽，它一經與各種肉類烹飪，就顯得更加鮮美 ， 炒、燒、煮、煨、燉等皆可 。因此，會吃擅烹的“煮婦”們，大多會在這時做幾道春筍菜肴，好讓家人嘗嘗鮮 。
炒鍋放油燒熱，加入豌豆苗和食鹽炒熟后裝盤底 。雞蛋放油炒散，倒在豌豆苗上面 。再撒上素香腸粒 。再加酒、蔥段 ， 改用中火慢慢燜到肉半熟，再加入竹筍塊、鹽、味精，繼續熾熟透，撇盡浮沫 ， 取去蔥段即成 。程序:熱鍋熱素油，小竹筍切段爆炒至變色，倒入切好的雪里蕻 ， 翻炒數分鐘，加些許老抽、生抽，約20克豬油，加少許清水 ， 翻炒拌勻 。大火燜2分鐘，些許雞精調鮮，起鍋裝盤 。
先將先筍剝去外殼，用刀破開切成長段 。水鍋注入清水 ， 燒開后放入鮮筍燙斷生，撈起投入清水過涼后瀝水 。腌好的雪菜洗凈泥沙后切末，豬肉末加鹽，胡椒粉 ， 料酒腌制10分鐘，竹筍切成碎末待用 。先放春筍炒七成熟，然后放白花菜炒兩分鐘，白花菜的香味炒出來后放入切好的韭菜段兜兩下，淋點生抽，香醋 ， 放少許鹽即可出鍋 。
【筍怎么做才好吃簡單又好吃】蔥姜仍切碎成末；豬肉四分肥六分瘦仍切碎末 。將上述食材加鹽，生抽，料酒，少許味精攪勻 ， 打至上勁，擠成乒乓球大小丸子，下沸水鍋汆熟，美味的筍肉三鮮丸子出鍋啦 ， 把肥豬肉放進去炒至微微出油，放進蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹筍倒進鍋里，加生抽炒勻即可 。臘肉蒸熟后切薄片 。竹筍剝去外衣 ， 削去底部硬皮 ， 切成薄片 。蒜苗輕拍，斜刀切成長段 。干辣椒少許，蒜頭拍散備用 。
