【只有云南才吃的到的土罐罐米線，聞起來臭吃起來香】在云南，米線是最家常的小吃，但云南人用自己的智慧讓其演變的富有活性 。云南米線多種多樣，今天給大家介紹一種米線小吃，土罐罐米線聞起來臭吃起來香！
“土罐罐米線”顧名思義一定是放在土罐罐里的，為什么臭呢，因為里面要放云南特有臭豆腐（臭到要長毛毛） ， 聞起來那個味道真心臭出一條街，但吃起來那味絕對是讓人淪陷 。
云南人善于米線的給種烹飪，在生活中發現給種烹飪工具的妙用并運用在其中。把米線放入土罐罐里 ， 加上各種香料和特制食材，放在柴火里烤，土罐罐下寬上窄的密閉空間 ， 能將食材的香味燜入米線中，加上罐罐用柴火烘烤后具有炭火特別的味道 ， 那種味道久久讓人難以忘懷！
鮮肉、臭豆腐、薄荷、韭菜、豆瓣醬的味道組合，讓一罐平凡無奇的米線瞬間升華 ， 小罐小罐的食用方法，讓食用妙趣橫生 。
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