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夏天一到，又到了吃雪糕，冰激凌的時刻 。以前每到夏季，我就會給孩子買很多的冰糕雪糕在冰箱里凍著，對于孩子們來講，炎炎夏日能吃到沁人心脾的冰激凌就是最幸福的事情了 。不過，這些東西過涼，再加上外面買的冰糕，冰激凌，也不是很衛生，孩子吃多了，容易造成腹瀉等疾病的發生 。這些年，我家孩子吃的所有冰激凌，冷飲都是我親手自制的了 。首先選材優質，干凈無添加，吃著更健康 。
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今天就給大家分享一道超級解暑的夏季甜品 。比冰糕營養 ， 比冰激凌好吃10倍，孩子饞到哭 。最關鍵的是這道甜品，做法超簡單，無需烤箱就能輕松制作 ， 簡單零失敗 。媽媽們一定得學哦，有它，雪糕，冰激凌統統靠邊站 。這甜品就是源自日本的“雪媚娘” 。
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雪媚娘，原名為“大?！?，是日本的地道點心之一 ， 外皮是QQ的糯米冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主 。雪媚娘細白軟糯，第一口咬到的是特別Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油 ， 裹著香甜多汁的芒果粒，酸酸甜甜、口感豐富 。咬一口就能享受到她的清甜軟滑，讓你完全停不下來 。冷藏后的口感更佳，輕輕一口下去，細軟中還帶著隱隱的甜意和涼意 。一開口就停不了 。下面就來看看做法吧 ， 一看就會哦 。
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【芒果雪媚娘】
食材：糯米粉50克，玉米淀粉15克 ，黃油10克 ， 純牛奶85克，細砂糖25克 ， 淡奶油150克，細砂糖（奶油中）10克，糯米粉（做手粉用）適量 。
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制作步驟：
1.淡奶油中加入10克細砂糖，用電動打蛋器打至紋理狀態，放進冰箱冷藏備用 。
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2.糯米粉和玉米淀粉混合均勻，過篩 ， 放到可以受熱的瓷碗中 。
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3.將白砂糖和純牛奶加入粉類，用手動打蛋器攪拌均勻至順滑狀態 。
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4.覆蓋一張保鮮膜再面糊碗面上，用牙簽扎幾個小孔 。
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5.輕食機插上電源 ， 燒開一小鍋開水，將遮了保鮮膜的面糊碗放在蒸格上，蓋上鍋蓋蒸約二十分鐘 。
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5.時間到了，將蒸碗取出，趁熱加入黃油 ， 用刮刀拌至黃油融化 。
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6.晾至不燙手的狀態后，用手揉成光滑的面團 ， 包上保鮮膜放進冰箱冷藏半個小時 。
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7.冷藏面團的時候，將糯米粉放入輕食機的炒鍋上，炒至糯米粉微黃，手粉就做成了，倒入盤子里備用 。
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8.取出冷藏好的面團分成均勻的五份 。
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9.用搟面杖將面團搟成餅皮，放到一個凹底的小碗中 。
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10.先放適量的淡奶油 ， 然后放奧利奧餅干碎，再放淡奶油 。
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11.提起餅皮邊緣收口捏嚴，然后倒扣在手里，收口處撒適量熟糯米粉防粘 。
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取一個圓形紙托 ， 將做好的雪媚娘收口朝下放到紙托里即可 。依次包好所有的雪媚娘，上面覆蓋保鮮膜放進冰箱冷藏后再食用口感更好！比冰淇淋還好吃，趕快試試吧！
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小貼士：
1.餡料還可以根據個人喜好，換成草莓，榴蓮等水果 。
【雪媚娘超詳細的做法，冰涼爽口，清甜軟滑，簡單美味，孩子最愛吃】這道夏日甜品你喜歡嗎？學會了嗎？如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發，有什么問題和建議可以在文章下面給我留言，大家互相討論學習！關注芋兒烘焙，我會每天在這里分享各種優質美食，歡迎來訪！
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