哈嘍，各位親們大家好，我是風雨彩虹，雖然說現在正是吃冷面的季節，不過這刮風下雨帶打雷的，真是一點都不熱 ?？墒桥畠哼@幾天不知道怎么了 ， 就饞冷面 ， 叨咕好幾天要吃了 。平時我們都是去飯店去或者朝鮮族面館兒去吃冷面，雖然不是很貴，但是還是比在家里吃的要貴一點 。可是今天天氣預報說她下班的時候有雨，那我就去給她買點冷面，回家自己弄吧 。自己在家做著吃即經濟又實惠，我做的是快捷簡單版的家常冷面，喜歡吃冷面還怕麻煩的親們，可以和我一起操作下 。
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制作材料：
現成的朝鮮冷面禮包、自己買的大塊牛肉、辣白菜、小蔥、黃瓜、雞蛋，還有個蘋果 。
操作步驟：
1、首先把冷面用冷水泡一下，要多放水，水位超過冷面，然后把冷面都用手撕開 ， 需要把所有粘到一起的全部撕開，一個都不能沾連，然后用水侵泡12分到15分鐘 。
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2、泡冷面的時間我們準備食材 ， 把辣白菜切成段，黃瓜洗凈切成絲兒，香菜切成段兒備用 。雞蛋清洗干凈，下鍋把它煮熟，雞蛋煮八分鐘就可以 。牛肉切成大片兒，蘋果切成小薄片備用 。
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3、把煮好的雞蛋去皮，切成兩半，用刀切容易破損，用一條白線從中間一勒就行了，這樣好看又整齊 。
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4、這些食材準備好，冷面也泡的差不多了，我們現在就開始煮冷面，煮冷面也要多放水 ， 把水燒開再放入冷面，然后用筷子要不斷的攪動 ， 這樣能防止糊鍋底，煮一分多不到兩分鐘，一分多點兒就可以了 。夾出來兩根看著沒有硬芯兒 ， 用筷子一夾就斷這樣就可以了，千萬不能煮大了，煮大了就不能吃了，稍稍讓硬一點兒可以 。
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5、撈出一定要過涼水，多過幾次涼水，過到水清清的就可以了 。
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6、把面條撈出放到一個碗中 ， 倒入現成的冷面湯，然后放入辣白菜、香菜段、黃瓜絲和事先切好的大片兒牛肉，再加點雞蛋和蘋果片兒 ， 一碗美味的冷面就做成了 。
【豪華版家常朝鮮冷面的做法，大片吃肉大口喝湯，真是爽】?
7、可以開吃了，酸甜可口，清涼解暑，真是好好吃?。?尤其是來一大口冷面湯 ， 那叫一個爽，喜歡的親們也可以自己買來冷面做下，非常的簡單還好吃 。
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小貼士：
1、泡冷面的時候冷水要沒過面，并且要把冷面粘連的都用手撕開，這樣才能泡透泡好 。
2、煮冷面的時候要不停的用筷子攪，防止糊鍋底，或者嚴格按照買來的冷面包裝說明書操作 。
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