脆皮糯米雞
材料：糯米、春卷皮、木魚花、雞胸肉、蝦米、冬菇絲、廣式臘腸絲、醬油、蠔油、香油、料酒、白砂糖、色拉油、鹽、胡椒粉
做法：
1、糯米洗凈 ， 溫水泡8小時，隔水蒸熟 。攤涼備用 。雞胸肉洗凈切丁 。
2、鍋入油燒熱 ， 下雞胸肉、蝦米、冬菇絲以及廣式臘腸絲煸香，加醬油、蠔油、香油、料酒、白砂糖、鹽和胡椒粉炒2-3分鐘至干香入味 。攤涼 。
3、用蒸熟的糯米包入炒熟的餡料，用春卷皮裹上 。入油鍋，中火煎至金黃色 。撒木魚花即可 。
麻辣花椒雞
材料：三黃雞1只 南瓜200克 青筍1根 鮮花椒100克 干紅辣椒10個 大蔥5段 姜片5片、老干媽豆豉辣醬4湯匙（60克）糖1茶匙（5克）鹽1茶匙（5克）開水500ml
做法：
1、將鮮花椒洗凈后，用清水浸泡30分鐘后，再倒掉水，繼倒入清水再浸泡30分鐘 。
2、三黃雞去內臟洗凈后 ， 切成小塊，瀝干水 。南瓜去皮切成小塊 。青筍去皮寫成小塊 。蔥切段 。姜切片 。
3、鍋中倒入油，燒至7成熱時，放入蔥姜爆香，倒入雞塊用鏟子不停翻炒 ， 大概炒5分鐘后，放入鮮花椒和干紅辣椒繼續翻炒2分鐘 。
4、倒入老干媽豆豉辣醬，糖和鹽，攪拌均勻后倒入開水（水與食材持平） ， 大火煮5分鐘后倒入南瓜塊和青筍塊攪勻，繼續煮5分鐘花椒雞，待湯汁略收干即可 。
胡蘿卜蝦米粥
材料：豆腐200g、蝦皮20g、米80g、水500g 。
做法
1、胡蘿卜切碎與蝦米攪拌一起 。
2、鍋中放水將大米胡蘿卜蝦米放入鍋中 。
3、熬煮30分鐘即可食用 。
炒豬肝
材料：豬肝、黃瓜、料酒、淀粉、辣椒、姜、蒜、醬油
做法：
【美食推薦：脆皮糯米雞，麻辣花椒雞，胡蘿卜蝦米粥，炒豬肝】1.豬肝切片，用料酒鹽淀粉抓好 。黃瓜切片，辣椒，姜蒜切碎
2.熱油爆蔥花和姜蒜，放肝 ， 迅速翻炒（ps：這里一定要快，否則淀粉會粘鍋）
3.放一點醬油，炒到豬肝變色，放黃瓜片
4.炒勻后將出鍋花椒雞，最后撒上一點蔥花做點綴
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