趙菲和老公剛結婚不久，一心想開一家美食店的趙菲說服了家里人 ， 在離小區不遠的商場里租下了一個不大不小的檔口，準備開一家平價小海鮮，畢竟之前一直就在海鮮店里工作，自己也研究了幾種不同的口味 。
最初店里剛上這些新品，還引起不少人拍照打卡 。汽鍋和瓦罐密封性好 ， 小小的一份，里面的內容卻十分豐富 。大蝦，花蛤，田螺，八爪魚，簍子……加上秘制醬料，高溫加熱，去腥提鮮，最后來一份米飯和面條，把湯汁也收拾干凈 。
【饞到流口水的汽鍋泡泡雞，秘制中藥醬料包，月銷量飆升】但其實他們家主打菜是汽鍋泡泡雞，由于不懂仔雞的挑?。?所以專門請家里的老人幫忙找了貨源，散養的走地雞肉質細膩，口感也相對比較勁道 。
一款好吃的泡泡雞重點在于秘制的醬料，總部提供秘制醬料，這種醬料是32味中草藥通過古法秘制的，滿滿都是精華，醬香味濃郁 。
開店的前一周推出了優惠大酬賓的活動：全場買一份送一份！這樣的開業宣傳也是總部幫忙定的，雖然利潤上讓步了很多，但是宣傳效果卻是最有效的 。
事實證明一周的時間小店就收獲了一大批忠實的顧客 。街面上做泡泡雞的還沒有 ， 而年輕人又是喜歡新品小吃的，一傳十十傳百，店里的翻臺率也就上去了 。
現在他們店成了外賣小哥的常來之地了，一個月的銷售額里一大半都是外賣產生的呢！
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