【麻辣拌你就這么做，一周吃八次都吃不膩，0難度做法一學即會】#別樣味道#
哈嘍 ， 大家好，我是探險家！今天來跟小伙伴分享一個麻辣拌的做法，超級簡單易學 ， 而且味道一級棒 ， 新手廚房小白也可以秒學秒會，下面就跟著我一起來做一下吧！
麻辣拌的做法步驟如下：
首先，準備食材
蔬菜類：西蘭花，生菜，藕片，木耳 ， 香菇，菠菜，土豆片 ， 金針菇，油豆泡，玉米段等等 。（總而言之就是準備自己愛吃的青菜）
丸子類：蝦丸，墨魚丸，魚子丸，蟹足棒 ， 撒尿牛丸，蝦餃 ， 魚排等等 。
面類：方便面餅，寬粉，米線 ， 寬粉等等 。
然后，準備調味料
小蔥，大蒜，辣椒粉，孜然粉，小米辣 ， 白芝麻，生抽或者海鮮醬油，蠔油，芝麻醬，咸鹽，雞精，白糖，香醋或者陳醋 。
做法步驟：
1.大蒜切末 ， 小蔥切末 ， 小米辣切段；
2.碗中放入一勺蒜末，一勺蔥末，小米辣 ， 少許白芝麻，兩勺辣椒粉，一勺孜然粉，起鍋燒油，熱油倒入碗中，攪拌均勻；
3.攪拌均勻后 ， 加入兩勺生抽，一勺蠔油 ， 一勺香醋 ， 兩大勺芝麻醬，少許咸鹽，一勺雞精，少許白糖拌勻；
4.起鍋燒水，水燒開后先下入肉丸和寬粉類，等到快煮熟的時候，下入青菜 ， 燙十幾秒撈出即可；
5.然后將煮好的食材控水撈出，裝入大碗中，倒入之前調好的料汁，簡單拌勻即可 。
溫馨小貼士：
1.麻醬最好要用溫水瀉，少量多次加水，同時加入一點鹽，最后點幾滴香油味道超棒；
2.煮食材的時候不可一起下鍋煮 ， 不好熟的先入鍋，青菜類最后放 ， 燙一下就行；
3.糖和醋在調汁的時候不用放太多，最后根據個人口味再加就好；
學會的小伙伴，趕緊在家做一次試試吧！
我是探險家，每天與你分享不一樣的美食做法和廚房小知識，喜歡的小伙伴記得點贊轉發加關注哦！
相關教程推薦：
