香甜酥脆的蘋果片 ， 是你一定不能錯過的自制小零食，擺脫嘴巴寂寞 。泡了鹽水的蘋果，甜中帶點咸，無油無糖全靠天然味道，又健康又好吃 。一個水分十足的蘋果切成均勻的薄片 ， 皮可以保留 。浸泡在鹽水里20分鐘，鹽水比例自行把握 ， 味道有點咸即可，這樣可以不讓蘋果氧化，而且味道會很好~ 。最后，平鋪在烤網上，烤箱100-120℃烘烤60-80分鐘 。剛烤好的蘋果脆皮還是有點軟，晾涼后就變得脆脆了！如果還不脆，就是蘋果水分還沒烤干，再回爐重造吧 。追劇的同時還需要照看熊孩子，蘋果脆片大人小孩都可以吃，一起擺脫嘴巴寂寞，也是很幸福了！
用料做法步驟
1、蘋果切成薄片 ， 皮也可以保留 。
2、浸泡在鹽水里20分鐘 。
3、平鋪烤盤 。
4、烤箱120度70分鐘即可 。
5、大功告成
小貼士
剛烤好的蘋果脆皮還是有點軟，晾涼后就變得脆脆了！如果還不脆，就是蘋果水分還沒烤干，再回爐重造吧 。
蘋果的營養功效
1.降低膽固醇：保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇 。
2.防癌抗癌：減少肺癌的危險，預防鉛中毒 ， 原花青素能預防結腸癌 。
3.血管清理劑改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響 。
4.促進胃腸蠕動：協助人體順利排出廢物 ， 減少有害物質對皮膚的危害 。
5.維持酸堿平衡：蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動(運動食品)產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力 。
6.減肥：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的 。
7.美容佳品，可使皮膚潤滑柔嫩 。蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收 ， 故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩 。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發生干燥、易裂、奇癢 。
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