蛋糕架是一層一層往上架的 。最上邊那個螺母是可以取下來的 。一般是蛋糕做好后放在最上邊的托架上，然后再做邊緣的裝飾 。
步驟：
1、取出最底下的架子 ， 最大的一個圓盤架 。
2、將圓柱小支架插在圓盤中的小孔之中，擰緊 。
3、放上底層的蛋糕 。
4、放上第二層圓盤 ， 取螺母將第二層圓盤與底層圓柱小支架固定并鎖緊 。
5、在第二層圓盤上放上圓柱小支架，擰緊后，放上蛋糕 。
6、重復上述步驟直至最后一個支架 。然后，裝飾蛋糕的邊緣，這樣多層蛋糕就完成了 。
【蛋糕店用的多層蛋糕架怎樣組裝】提示：蛋糕的中心最好提前挖一個孔 ， 這樣不會影響蛋糕造型 。
