1、將香菜切碎 ， 雞蛋敲開備用 。
2、將金針菇清洗之后撕開，切成段備用 。
3、鍋置火上 ， 倒入適量油，放入金針菇，大火翻炒至金針菇變軟 。
4、倒入適量水，大火燒開 。
5、雞蛋用筷子打散，加入一點溫水，然后倒入沸騰的鍋中 ， 用鍋鏟輕輕推散 。
【金針菇雞蛋湯】6、調入適量鹽和生抽，撒上香菜，關火即可完成 。
1、將香菜切碎 ， 雞蛋敲開備用 。
2、將金針菇清洗之后撕開，切成段備用 。
3、鍋置火上 ， 倒入適量油，放入金針菇，大火翻炒至金針菇變軟 。
4、倒入適量水，大火燒開 。
5、雞蛋用筷子打散，加入一點溫水，然后倒入沸騰的鍋中 ， 用鍋鏟輕輕推散 。
【金針菇雞蛋湯】6、調入適量鹽和生抽，撒上香菜，關火即可完成 。
