營養菜絲： 將卷心菜、青椒、胡蘿卜、黑木耳以及泡好的黑木耳分別洗凈、切絲待用 。在鍋內倒入適量的花生油加熱，用花椒爆鍋，聞到香味后把花椒取出 ， 將菜放入鍋中，翻炒幾下后勾芡 ， 加適量鹽即可出鍋 。
魚香肉絲：豬肉切絲，加入鹽、料酒、醬油、雞蛋液、淀粉上漿 。木耳、菜心切絲 。將醬油、醋、白糖、料酒、味精、淀粉放入碗中 ， 調成味汁 。將豆瓣辣醬剁碎，肉絲與豆瓣辣醬放入鍋中煸炒 ， 加入蔥姜蒜末略炒，倒入味汁，放入木耳與菜心同炒至熟裝盤 。
【介紹幾款廣東好吃簡單的家常菜】糖醋里脊：將里脊肉改成條后略腌漬 。將腌漬好的里脊肉加雞蛋、
