三羊糕粉:一種加工粉 , 主要由糯米粉炒熟后磨成的細粉 。粉粒松散,一般呈潔白色,吸水力大,遇水即黏連,同時三羊糕粉是做老婆餅的一個重要配料 。
制作三羊糕粉的用料:糯米粉、高筋面粉 。
制作三羊糕粉的做法:
1、按照糯米粉與小麥粉五比一的比例,將兩粉攪拌均勻;
2、面粉放在盤子里,蓋上干凈的紗布,放入蒸鍋中;
3、隔水大火蒸20分鐘關火,取出,拌勻 , 稍涼;
【三羊糕粉是什么】4、進行兩次過篩,去除小顆粒,裝入保鮮盒 , 密閉防潮保存即可 。
三羊糕粉:一種加工粉 , 主要由糯米粉炒熟后磨成的細粉 。粉粒松散,一般呈潔白色,吸水力大,遇水即黏連,同時三羊糕粉是做老婆餅的一個重要配料 。
制作三羊糕粉的用料:糯米粉、高筋面粉 。
制作三羊糕粉的做法:
1、按照糯米粉與小麥粉五比一的比例,將兩粉攪拌均勻;
2、面粉放在盤子里,蓋上干凈的紗布,放入蒸鍋中;
3、隔水大火蒸20分鐘關火,取出,拌勻 , 稍涼;
【三羊糕粉是什么】4、進行兩次過篩,去除小顆粒,裝入保鮮盒 , 密閉防潮保存即可 。