搪瓷鍋可以用明火煮，但是注意嚴禁干燒 。搪瓷是將無機玻璃質材料通過熔融凝于基體金屬上并與金屬牢固結合在一起的一種復合材料 。瓷釉涂搪在金屬坯體上表現出的硬度高、耐高溫、耐磨以及絕緣作用等優良性能，使搪瓷制品有了更加廣泛的用途 。
1、加熱前請先加水、油等液體 ， 請千萬不要空燒；
2、未使用過的鍋、碗首次使用請不要馬上高溫、急火燒，否則會損壞搪瓷層；
3、高溫燒完后，不要馬上用冷水澆搪瓷 ， 會使搪瓷裂開，降低使用年限；
4、使用中千萬不要將湯液燒干，會損壞搪瓷層；
5、使用完后要搽干，以免鍋口生銹；
【搪瓷鍋可用明火煮嗎】6、不能重摔，以免掉瓷；
7、不能用微波爐 。
