生物素是一種水溶性維生素，對維生素C的合成至關重要，可以幫助代謝脂肪和蛋白質 ， 它是維持人類自然生長、發育和正常功能健康所必需的營養物質，營養豐富，含有多種維生素，促進生長發育 。
【生物素是什么東西】生物素對于酵母、乳酸菌和根瘤菌的繁殖是必不可少的 。通常人們很少注意生物素 。事實上，它可以幫助身體代謝脂肪，并在皮膚和頭發的生長中發揮良好的作用 。還能減輕嬰兒濕疹的癥狀 。如果正常人缺乏生物素容易疲勞、懶惰和虛弱，這與維生素B缺乏的癥狀相同，如：幼年白發、黑皮膚等 。嬰兒則會出現躁動、睡眠不好等神經癥狀 。
