配料：
3個雞蛋，少量低筋面粉，1袋牛奶，糖、油 、鹽；
做法：
1、將蛋黃跟蛋清分離；
2、用打蛋器打蛋清，出現泡沫后加入半勺鹽、半勺糖 。繼續攪拌 ， 直到蛋清完全成奶油狀；
3、在蛋黃中加入兩勺糖、三勺面粉、六勺牛奶 ， 攪拌；
4、倒入一半打好的蛋清，攪拌均勻后，再倒入另外一半蛋清攪拌；
5、將電飯煲洗干凈，通電，預熱1分鐘左右；
6、向鍋底倒入少許油 ， 防止蛋糕粘鍋；
7、把攪拌好的蛋糕液倒入鍋內，使蛋糕液均勻平鋪在鍋底；
8、按下電飯煲的煮飯鍵，幾分鐘后會自動跳到保溫檔，然后用毛巾捂住通風處 ， 燜20分鐘左右；
【美的智能電飯煲那個鍵可以做蛋糕】9、再按下煮飯鍵 ， 煮到其自動跳到保溫檔，再燜一會即可 。
