冷沾沾和缽缽雞的區別：冷沾沾是牙簽穿好的，平時直接擺盤，要吃的時候再拿到裝有底料的小碟子里面蘸食；缽缽雞中的缽其實就是瓦罐的意思，菜品經過特殊的加工后，用簽穿起來，等晾涼之后，進入各種佐料當中，吃的時候可以隨吃隨??，钵钵鸡掉[饕奶氐憔褪墻裊蝦筒似吠騁皇⒎旁諍旎葡嗉淶拇芍柿品鹿毆拗?。
冷沾沾起源于綿陽江油 ， 屬于當地特色小吃，有素菜、葷菜幾十個品種供顧客品嘗 。至于吃法，每人有一大一小兩個碟子，將挑選的菜品蘸上喜歡的調料，放入大碟子中吃 ， 牙簽放在小碟子里，方便結賬 。
【冷沾沾和缽缽雞有啥區別】缽缽雞是一種四川傳統名小吃，起源于樂山 ， 屬于川菜系 。從清代流傳至今已有上百年的歷史 。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成 。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色 。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格 。1990年獲成都市個體名小吃優質獎，1991年被成都市人民政府命名為優質名小吃 。
